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Libros de Cocina y Gastronomía 7768 resultados

 

Libros de Cocina y Gastronomía

Los libros de cocina son verdaderos tesoros para los amantes de la gastronomía, proporcionando un abanico de posibilidades que va más allá de la simple preparación de alimentos. Al explorar diferentes libros de cocina, se revelan técnicas culinarias, secretos de ingredientes y la rica historia de distintas cocinas del mundo. Ideales tanto para chefs experimentados como para novatos en la cocina, los libros de cocina se convierten en herramientas esenciales para experimentar y descubrir nuevas recetas. Ya sea que busques perfeccionar un plato específico o desees embarcarte en una aventura culinaria global, los libros de cocina ofrecen una fuente inagotable de inspiración y conocimiento. Con los libros de cocina, cada página es una invitación a crear, disfrutar y celebrar la diversidad gastronómica. No hay mejor compañero en la cocina que un libro repleto de sabores, técnicas y culturas culinarias.

Fish

Fish

Roucayrol, Sylvain

El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo. MARSELLA - SAN FRANCISCO - NÁPOLES - LISBOA - BARCELONA - TOKIO Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos local...

✅ Disponible

39,95 €

Bizcochos

Bizcochos

Pérez Sardiña, Isabel

Manual de recetas de bizcochos con más de 100 recetas y técnicas para dominar el arte de la repostería. 256 páginas.La mirada de Luces: Un libro imprescindible para los amantes de la repostería que buscan creatividad y sabor. ...

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26,95 €

Guía Peñín Vinos de España 2026

Guía Peñín Vinos de España 2026

Guía Peñín

La guía más completa de vinos españoles, con más de 9.500 referencias. 1248 páginas. Ideal para descubrir nuevas añadas y denominaciones de origen.La mirada de Luces: Imprescindible para los amantes del vino que buscan calidad y variedad en sus eleccion ...

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23,95 €

Brownies, Galletas y Otras Delicias

Brownies, Galletas y Otras Delicias

Calcagno, Elisa

Si solo se pudiera usar una palabra para describir las recetas de este libro, esa palabra sería reconfortante. Se trata de un libro con recetas muy tentadoras y golosas, de esas que alegran el día y el alma. Recetas que rebosan sabor y aroma, que cuando las elaboras toda la casa huele a hogar, y la familia entera se asoma a la cocina a disfrutarlas. Dulces de los que se hornean...

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22,50 €

La Cena

La Cena

Sodha,Meera / Sodha, Meera

Libro de recetas veganas y vegetarianas que celebra la cena como un momento de reencuentro. Incluye 120 recetas fáciles y sabrosas. 320 páginas.La mirada de Luces: Ideal para quienes buscan recetas deliciosas que transformen la cena en un momento especi ...

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24,00 €

La Cocina de Anna Recetas Fáciles

La Cocina de Anna Recetas Fáciles

Anna Recetas Fáciles

Un recetario con más de 350 recetas sencillas y tradicionales para el día a día, desde croquetas hasta postres. 400 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes buscan recetas accesibles y deliciosas para cocinar en casa. ...

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22,90 €

La Cocina Libanesa

La Cocina Libanesa

Maalouf, Andrée / Haïdar, Karim

Descubre la auténtica cocina libanesa contemporánea con recetas sabrosas y tradicionales. Este libro de 176 páginas es ideal para los amantes de la gastronomía. Incluye platos como mutabal de berenjenas y shawarma de cordero.La mirada de Luces: Para qui ...

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22,95 €

Airfryer

Airfryer

Castaño Jiménez, Sergio / Marín Aguilera (@Hablandoderaciones), Rafael / Marin Aguilera, Rafael

Recetas rápidas y saludables para tu Airfryer, ideales para disfrutar de platos deliciosos sin complicaciones. 208 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes desean cocinar de forma saludable y sabrosa con facilidad. ...

✅ Disponible

23,95 €

Recetas Rápidas con Freidora de Aire

Recetas Rápidas con Freidora de Aire

Rodríguez Rodríguez, Pamela

Recopilación de recetas para aprovechar la freidora de aire, con elaboraciones rápidas y saludables. 192 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes buscan recetas rápidas y saludables sin renunciar al sabor. ...

✅ Disponible

20,50 €

Atlas de los Sabores

Atlas de los Sabores

Haumont, Raphaël / Marx, Thierry

Guía de cocina que fusiona ciencia y creatividad culinaria. Aprende a crear maridajes sorprendentes con más de 1.500 combinaciones. 240 páginas.La mirada de Luces: Ideal para chefs y amantes de la cocina que buscan innovar y sorprender en sus platos. ...

✅ Disponible

25,90 €

Dishoom «Desde Bombay con Amor»

Dishoom «Desde Bombay con Amor»

Thakrar, Kavi / Nasir, Naved / Thakrar, Sham / Nasir, Naved / Thakrar, Kavi / Thakrar, Shamil

Recorrido gastronómico por Bombay con recetas e historias que celebran la cultura culinaria de la ciudad. 400 páginas.La mirada de Luces: Un festín para los sentidos que invita a explorar la rica gastronomía de Bombay. ...

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29,95 €

Vegetarianos con Más Ciencia

Vegetarianos con Más Ciencia

Lucía Martínez

Guía sobre alimentación vegana de Lucía Martínez que responde a preguntas comunes y ofrece información basada en evidencia científica. 336 páginas.La mirada de Luces: Un recurso valioso para quienes buscan adoptar una dieta saludable y sostenible. ...

✅ Disponible

19,95 €

Pinch

Pinch

Vero Gómez

Más de 70 recetas originales y saludables que te invitan a redescubrir el mundo de las verduras. 200 páginas.La mirada de Luces: Un libro que transforma la cocina en una aventura creativa y deliciosa con verduras. ...

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23,90 €

¡Cookies! Edición Tapa Blanda

¡Cookies! Edición Tapa Blanda

Bea Cano

Más de 120 recetas infalibles para preparar cookies de todos los tamaños y sabores. Ideal para reposteros de todos los niveles. 336 páginas.La mirada de Luces: Un festín de recetas que hará las delicias de los amantes de la repostería y las galletas. ...

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25,95 €

Mi Cocina Portuguesa

Mi Cocina Portuguesa

José Avillez

Un viaje culinario por la rica gastronomía de Portugal, con recetas y relatos históricos. Descubre sabores auténticos. 272 páginas.La mirada de Luces: Ideal para los amantes de la cocina que desean explorar la diversidad de la gastronomía portuguesa. ...

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29,90 €

Toda una Birra

Toda una Birra

López-Gil Moya, Juan Miguel

Guía sobre la historia, producción y degustación de la cerveza, ideal para aficionados y curiosos. 248 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes desean adentrarse en el fascinante mundo de la cerveza y su cultura. ...

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26,50 €

Escribir Gastronomía 2024

Escribir Gastronomía 2024

Vv.aa. / Vv.aa.3

Antología de lo mejor sobre gastronomía en 2024, seleccionada por Jorge Guitián. Con 193 páginas, ofrece 27 miradas críticas sobre la comida en España y Latinoamérica.La mirada de Luces: Para los amantes de la gastronomía que buscan lecturas que emocion ...

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17,95 €

Pizza

Pizza

Aa.vv.

Descubre recetas de pizza, desde las tradicionales hasta las más modernas. 128 páginas.La mirada de Luces: Para los amantes de la cocina italiana que desean experimentar con la pizza en casa. ...

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5,95 €

Focaccias

Focaccias

Aa.vv.

Deliciosas recetas de focaccias, un plato típico italiano. 128 páginas.La mirada de Luces: Ideal para quienes buscan explorar la cocina italiana con recetas sencillas y sabrosas. ...

✅ Disponible

5,95 €

Cocina con Microondas

Cocina con Microondas

Tim Anderson / Anderson, Tim

Recetas prácticas y versátiles para aprovechar al máximo el microondas, con 60 recetas deliciosas. 160 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes buscan simplificar su cocina sin sacrificar el sabor. ...

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19,95 €

Ensaladas Completas

Ensaladas Completas

Ezekiel, Emily

Recetario de ensaladas deliciosas y variadas, con opciones para cada estación. Emily Ezekiel ofrece platos únicos y consejos de conservación. 208 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes buscan innovar en la cocina con ensaladas creativas y sab ...

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29,95 €

Un Paseo por Oriente

Un Paseo por Oriente

Shine, Rtve / Shine / Rtve

Descubre los sabores de la cocina asiática con recetas de diversos países. 224 páginas.La mirada de Luces: Un viaje culinario que deleitará a los amantes de la cocina asiática. ...

✅ Disponible

22,90 €

Mermeladas y Confituras

Mermeladas y Confituras

Maria Regás & Teresa Millàs

Descubre recetas gourmet de mermeladas y confituras en este libro de 256 páginas. Aprende a crear sabores únicos con ingredientes naturales.La mirada de Luces: Ideal para los amantes de la cocina que desean explorar nuevas texturas y sabores en sus cons ...

✅ Disponible

33,95 €

A Mesa Puesta

A Mesa Puesta

María Gálvez Enseñat, Goutdhestia

Recetas sencillas y sofisticadas para convertir cualquier comida en una celebración. Incluye consejos de presentación. 304 páginas.La mirada de Luces: Ideal para quienes desean impresionar a sus invitados con platos deliciosos y bien presentados. ...

✅ Disponible

23,90 €

Mis Memorias del Vino

Mis Memorias del Vino

José Peñín / Peñín, José

Las memorias de un experto en vino que narra la revolución en la industria vitivinícola desde los años setenta. 500 páginas.La mirada de Luces: Un relato fascinante para los amantes del vino y la gastronomía que buscan conocer su historia. ...

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24,95 €

Delicias para Sorprender

Delicias para Sorprender

Sánchez Sotomayor, Pamela

Pamela, del canal de YouTube '¡Quiero Cupcakes!' nos presenta su primer libro de recetas de repostería creativa.En él nos muestra 100 recetas explicadas paso a paso, con sus mejores trucos y consejos para que la repostería sea más sencilla que nunca. Podemos encontrar tartas, cupcakes, galletas, postres rápidos y un sin fin de delicias ideales para cualquier ocasión. Es una sel...

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21,50 €

Bares de España

Bares de España

Sánchez Magro, Andrés

Para entender España desde la barra de un bar Este libro no es una guía ni un catálogo de bares, sino un recorrido vivo, comido y bebido por todas y cada una de las provincias españolas. Cada marca tabernista ha sido visitada, vinos y cervezas trasegados, buscando el bocado de felicidad y la charla con el tabernero. Porque en sus barras no solo se despachan bebidas, también his...

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25,00 €

Cocina con Setas

Cocina con Setas

Gimeno López, Miguel / Marcos Martínez, Javier / Galiana Torres, José Antonio

Las setas llevan unidas al ser humano desde prácticamente el inicio de sus días. Saber más sobre su uso en las cocinas abre todo un mundo nuevo de colores, texturas, sabores y aromas. Conocer qué setas debes tener en tu despensa, cómo conservarlas, cómo adquirirlas y los requisitos que deben cumplir las setas comercializadas mejorará sin duda tus capacidades culinarias.Y es que...

✅ Disponible

23,95 €

100 Recetas Italianas

100 Recetas Italianas

Larousse Editorial

Recopilación de 100 recetas de cocina italiana, fáciles de preparar con pocos ingredientes y sabores reconfortantes. Ideal para amantes de la gastronomía. 208 páginas.La mirada de Luces: Para quienes desean explorar la deliciosa y sencilla cocina italia ...

✅ Disponible

23,95 €

500 Cócteles (2024)

500 Cócteles (2024)

Sweetser, Wendy

Una colección de 500 recetas de cócteles, con técnicas e ideas de presentación para preparar bebidas en casa. 288 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes desean impresionar a sus invitados con cócteles creativos y deliciosos. ...

✅ Disponible

10,00 €