Mermeladas y Confituras
Un Nuevo Mundo Gastronómico
Maria Regás & Teresa Millàs
Descubre recetas gourmet de mermeladas y confituras en este libro de 256 páginas. Aprende a crear sabores únicos con ingredientes naturales.La mirada de Luces: Ideal para los amantes de la cocina que desean explorar nuevas texturas y sabores en sus cons ...
Sinopsis
Descubre recetas gourmet de mermeladas y confituras en este libro de 256 páginas. Aprende a crear sabores únicos con ingredientes naturales.
La mirada de Luces: Ideal para los amantes de la cocina que desean explorar nuevas texturas y sabores en sus cons
Descubre las posibilidades infinitas de las mermeladas y las confituras, todo un nuevo mundo gastronómico
El Museo de la Confitura de Torrent, reconocido internacionalmente por su excelencia en la elaboración de mermeladas y confituras gourmet, ofrece en este su primer libro un gran repertorio de sus recetas más sabrosas, pequeños grandes secretos para que puedas disfrutar de sabores únicos en casa. Podrás preparar tus propias mermeladas, confituras, jaleas y compotas con ingredientes naturales y de la más alta calidad, igual que ellas llevan haciendo durante más de veinte años.
Desde los clásicos de siempre, como la jalea de fresa o la mermelada de naranja amarga, hasta las combinaciones más innovadoras y sorprendentes como la mermelada de pomelo y Beefeater, la de lima y apio, la de arándano rojo y violeta, la de albaricoque con lavanda, la de pera con almendra tierna y amaretto, la de calabaza y especias, la de tomate con queso de oveja y flor de orégano, o la compota de higos sin azúcar. Viaja de la mano de este libro a través de un mundo lleno de sabores y texturas que nunca te habrías imaginado, y que te conquistarán.
Maria Regás y Teresa Millàs, las manos expertas que se esconden tras el Museo de la Confitura, han querido compartir con todos los amantes de la buena mesa sus secretos mejor guardados, para tener la mejor experiencia gourmet en tu propia casa y llenarte del placer más absoluto.
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