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Libros de Cocina y Gastronomía 7768 resultados

 

Libros de Cocina y Gastronomía

Los libros de cocina son verdaderos tesoros para los amantes de la gastronomía, proporcionando un abanico de posibilidades que va más allá de la simple preparación de alimentos. Al explorar diferentes libros de cocina, se revelan técnicas culinarias, secretos de ingredientes y la rica historia de distintas cocinas del mundo. Ideales tanto para chefs experimentados como para novatos en la cocina, los libros de cocina se convierten en herramientas esenciales para experimentar y descubrir nuevas recetas. Ya sea que busques perfeccionar un plato específico o desees embarcarte en una aventura culinaria global, los libros de cocina ofrecen una fuente inagotable de inspiración y conocimiento. Con los libros de cocina, cada página es una invitación a crear, disfrutar y celebrar la diversidad gastronómica. No hay mejor compañero en la cocina que un libro repleto de sabores, técnicas y culturas culinarias.

Friends. El Libro de Cocina Oficial

Friends. El Libro de Cocina Oficial

Yee, Amanda

Recopilación de recetas inspiradas en la serie Friends. Con 176 páginas, es ideal para los fans que desean cocinar platos icónicos de la serie.La mirada de Luces: Para los fans de Friends que quieren llevar la serie a su cocina con recetas deliciosas. ...

✅ Disponible

23,95 €

Velocidad Cuchara

Velocidad Cuchara

Ardá, Rosa

Recopilación de recetas para Thermomix, desde panes hasta postres, ideales para principiantes y expertos. 248 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes desean sacar el máximo provecho a su Thermomix con recetas sencillas y deliciosas. ...

✅ Disponible

22,50 €

Cocina Comida Real

Cocina Comida Real

Carlos Ríos Y David Guibert / Carlos Ríos / Ríos, Carlos / Guibert, David

Guía para una alimentación saludable sin ultraprocesados. 256 páginas con recetas y consejos para una cocina real.La mirada de Luces: Para quienes desean transformar su alimentación y aprender a cocinar de manera saludable. ...

✅ Disponible

18,90 €

Todo el Pescado

Todo el Pescado

Josh Niland

Todo el pescado de Josh Niland ofrece una nueva forma de preparar y disfrutar del pescado. 256 páginas de recetas y técnicas.La mirada de Luces: Un libro revolucionario para los amantes de la cocina y el pescado. ...

✅ Disponible

29,95 €

Spirited

Spirited

Stillman, Adrienne

La guía definitiva de cócteles global con más de 600 recetas y la historia detrás de cada bebida. 432 páginas.La mirada de Luces: Un festín para los amantes de la mixología que buscan explorar el mundo a través de sus bebidas. ...

✅ Disponible

45,00 €

Vegano Sencillo

Vegano Sencillo

Serano, Rita

Un libro de recetas veganas fáciles y saludables. Con 176 páginas, ofrece platos nutritivos con un máximo de siete ingredientes por receta.La mirada de Luces: Ideal para quienes buscan una cocina vegana sencilla y deliciosa, sin complicaciones. ...

✅ Disponible

6,95 €

Frescor Vegano

Frescor Vegano

Llargués Truyols, Josefina

Descubre recetas de polos, sorbetes y helados veganos en este libro de Josefina Llargués Truyols. 216 páginas libres de gluten y lácteos.La mirada de Luces: Ideal para quienes buscan refrescos saludables y fáciles de preparar en casa. ...

✅ Disponible

19,90 €

1080 Recetas de Cocina

1080 Recetas de Cocina

Ortega, Simone

Un clásico de la cocina española con más de cinco millones de copias vendidas, que enseña los secretos del buen comer. 1184 páginas.La mirada de Luces: Un libro esencial para cualquier amante de la cocina que busca recetas probadas y deliciosas. ...

✅ Disponible

17,50 €

La Biblia de los Pasteles

La Biblia de los Pasteles

Beranbaum, Rose Levy

LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍA.Rose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente en la bib...

✅ Disponible

29,90 €

Alimentación Amiga de la Diabetes

Alimentación Amiga de la Diabetes

Battaglia, Domenico

Guía sobre alimentación para prevenir y tratar la diabetes con más de 90 recetas. 192 páginas.La mirada de Luces: Un recurso valioso para quienes buscan cuidar su salud a través de la alimentación. ...

✅ Disponible

14,90 €

Cocina Kosher

Cocina Kosher

Uriel, Roberto / Cuenca, Rocío

Guía sobre la cocina kosher, su historia y recetas. 96 páginas de alimentación saludable y equilibrada.La mirada de Luces: Perfecto para quienes buscan una alimentación consciente y saludable. ...

✅ Disponible

7,95 €

Los Alimentos del Deseo

Los Alimentos del Deseo

Dagnino, Maruja

En este recorrido por la erótica culinaria se relata de manera amena y llena de humor la historia de los alimentos afrodisíacos a través del análisis de diferentes ingredientes. En cada uno de sus capítulos, la autora nos cuenta, con numerosas referencias y anécdotas, el uso, disfrute y consideración de estos ingredientes en las diferentes civilizaciones clásicas. Además, 'Los...

✅ Disponible

11,00 €

Paella Power

Paella Power

Rodrigo De La Calle

Un libro que ofrece una propuesta atrevida sobre arroces y paellas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro. Incluye técnicas detalladas para preparar 272 páginas de recetas y alternativas.La mirada de Luces: Ideal para los amantes de la ...

✅ Disponible

25,95 €

Paleolítico y Neolítico

Paleolítico y Neolítico

Bullipedia, Elbullifoundation

Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadu ...

✅ Disponible

62,00 €

Cócteles, Coctelería y Bartenders

Cócteles, Coctelería y Bartenders

Elbullifoundation / Bullipedia

ElBullifoundation y Bacardí, con la colaboración de Javier de las Muelas, presentan este segundo volumen dedicado al mundo de los cócteles, que tiene como objetivo que los bartenders y otros actores profesionales del mundo de la coctelería obtengan y con ...

✅ Disponible

59,00 €

Sin Gluten y sin Riesgos

Sin Gluten y sin Riesgos

Elisa Mora De Checa Y Nuria Pablos Simón / Nuria Pablos Y Elisa Mora

Un análisis sobre la dieta sin gluten, sus mitos y realidades. Con 240 páginas, es esencial para quienes consideran esta opción alimentaria.La mirada de Luces: Un libro informativo para quienes buscan entender mejor la dieta sin gluten y sus implicacion ...

✅ Disponible

16,95 €

El Libro del Vermut

El Libro del Vermut

Byrne, Shaun / Lapalus, Gilles

El libro del vermut ofrece una guía completa de los aspectos esenciales de esta bebida, incluidas las variedades de uva, la producción, los ingredientes botánicos y el ajenjo, el ingrediente clave para elaborarlo. Con él descubrirá las diferentes formas ...

✅ Disponible

24,95 €

La India Vegetariana

La India Vegetariana

Sodha,Meera / Sodha, Meera

Recetas vegetarianas de la cocina india que son fáciles de preparar y deliciosas. 304 páginas.La mirada de Luces: Un festín de sabores que transforma la cocina india en una experiencia accesible. ...

✅ Disponible

25,00 €

Recetas Equilibradas para Fiambreras

Recetas Equilibradas para Fiambreras

Popowa, Sara Kiyo

Recetario inspirado en la cocina japonesa con 192 páginas. Incluye recetas vegetarianas y mayoritariamente veganas, perfectas para preparar bentos equilibrados y coloridos.La mirada de Luces: Ideal para quienes buscan una alimentación saludable y creati ...

✅ Disponible

2,95 €

Cocina de la Alpujarra, la

Cocina de la Alpujarra, la

Ribot I Martin, Domenec / Garcia Reinoso, Jose

Recetario del siglo XIX con recetas tradicionales hispano-moriscas de la Alpujarra. 160 páginas.La mirada de Luces: Un viaje a la rica gastronomía andaluza que revive sabores de antaño. ...

✅ Disponible

19,00 €

Cocina para Triunfar

Cocina para Triunfar

Terés, Anna / Anna Recetas Fáciles

Recopilación de recetas sencillas y deliciosas para triunfar en la cocina. 192 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes desean iniciarse en la cocina con recetas fáciles y sabrosas. ...

✅ Disponible

15,90 €

Superfácil Platos Ligeros

Superfácil Platos Ligeros

Souksisavanh, Orathay

69 recetas infalibles y muy ricas. Fáciles y prácticas con pocos ingredientes. Riquísimas propuestas para sus comidas diarias. ...

✅ Disponible

9,95 €

Hongos Curativos

Hongos Curativos

Isokauppila, Tero

Descubre las propiedades sanadoras de estos ancestrales superalimentos. Si crees que el kale y los arándanos son los únicos superalimentos que necesitas en la cocina, hay algo importante que debes saber: los hongos son los superalimentos originales de la naturaleza. Esa es la razón por la que, durante miles de años, los médicos de todo el mundo han recurrido a estos potentes a...

✅ Disponible

12,95 €

Dos Palillos. A Culinary Conversation With Japan And Asia (English Edition)

Dos Palillos. A Culinary Conversation With Japan And Asia (English Edition)

Raurich, Albert

A principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizó varios viajes a Japón, lo que provocó el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomía más sensible y delicada del mundo que se iría enriqueciendo con el paso de los años. Dos Palillos es fruto de ese diálogo. Para celebrar los diez años de ...

✅ Disponible

45,00 €

Cocina con Carmen

Cocina con Carmen

Butrón, Carmen

Recopilación de 100 recetas dulces y saladas con un toque personal. Ideal para cocineros de todos los niveles. 224 páginas.La mirada de Luces: Un libro lleno de recetas que combinan tradición y creatividad, perfecto para cualquier amante de la cocina. ...

✅ Disponible

20,50 €

La Tasquita de Enfrente

La Tasquita de Enfrente

López Bedmar, Juan José

De lo que hoy es todo un templo gastronómico en el que se rinde culto al producto, nació una obra diferente. Un autor diferente. ¿Cómo adentrarse en la mente de uno de los mayores guardianes del sabor? Liberándonos de ataduras. Las distancias cortas son las que definen el pensamiento de alguien. Era el momento en el que La Tasquita de Enfrente tuviera el protagonismo real que m...

✅ Disponible

58,00 €

Todo Sobre la Carne

Todo Sobre la Carne

Le Caisne, Arthur

Un libro exhaustivo sobre la carne, sus cortes y técnicas de cocción, ideal para los amantes de la gastronomía. 240 páginas.La mirada de Luces: Un must para los carnívoros que desean dominar el arte de cocinar carne. ...

✅ Disponible

25,00 €

Speciarium

Speciarium

Hildebrand, Caz

Todo sobre las especias, su historia y uso en la cocina. Un recurso práctico para cocineros entusiastas. 224 páginas.La mirada de Luces: Un viaje sensorial a través de las especias que transformará tu cocina. ...

✅ Disponible

25,00 €

Japón

Japón

Singleton Hachisu, Nancy

Un compendio de 400 recetas japonesas que exploran la rica gastronomía del país. 464 páginas.La mirada de Luces: Un festín para los amantes de la cocina japonesa que desean experimentar en casa. ...

✅ Disponible

49,95 €

Recetas Veganas Faciles

Recetas Veganas Faciles

Carrion, Gloria

Recetas sencillas y deliciosas para una cocina vegana sin productos de origen animal. 144 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes desean explorar la cocina vegana de manera accesible y sabrosa. ...

✅ Disponible

15,95 €