PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO

PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO. LOS ORÍGENES DE LA COCINA

Editorial:
ELBULLIFOUNDATION, FUNDACIÓ PRIVADA
Año de edición:
Materia BIC
COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
ISBN:
978-84-09-12632-3
Páginas:
490
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
EN LIBRERÍA

62,00 €
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Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadu

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