Cocina de la Alpujarra, la
Ribot I Martin, Domenec / Garcia Reinoso, Jose
Recetario del siglo XIX con recetas tradicionales hispano-moriscas de la Alpujarra. 160 páginas.La mirada de Luces: Un viaje a la rica gastronomía andaluza que revive sabores de antaño. ...
Sinopsis
Recetario del siglo XIX con recetas tradicionales hispano-moriscas de la Alpujarra. 160 páginas.
La mirada de Luces: Un viaje a la rica gastronomía andaluza que revive sabores de antaño.
Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce
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