MARÍA GÁLVEZ ENSEÑAT, GOUTDHESTIA
María Gálvez Enseñat regresa con un nuevo surtido de recetas sencillas pero sofisticadas, tradicionales pero con un toque original. Platos como flores de alcachofa confitadas, solomillo de cerdo a la cerveza o vasitos de yogur y mascarpone, que transformarán cualquier comida en una celebración.
A mesa puesta se ofrece también como una inspiración a la hora de presentar tus platos y decorar tu mesa, de forma que tu casa se convierta en el centro de reunión favorito de amigos y familiares. Al final de la comida no habrá duda, te habrás convertido en el eterno anfitrión.
María Gálvez Enseñat (Madrid, 1989), siempre ha sentido curiosidad por la comida y todo lo que gira en torno a la mesa: alimentos, elaboraciones, vajillas, restaurantes, decoración… Hasta tal punto que, después de haber estudiado Ciencias Empresariales Internacionales, dejó de trabajar como experta en desarrollo de negocio digital y decidió graduarse en Le Cordon Bleu y poner toda su energía en su marca: Goutdhestia —formada por las palabras “goût”: gusto, en francés y “Hestia”: diosa griega de la cocina, la arquitectura y el hogar —; gusto de Hestia.
En sus redes sociales comparte recetas, recomienda restaurante, hoteles, tiendas y productos que le apasionan. En 2023 publicó su primer libro de recetas Yo cocino, tú el vino (Espasa) con más de 10.000 ejemplares vendidos.
