Vegetarianos con Más Ciencia

Name: Vegetarianos con Más Ciencia
Author: Lucía Martínez

Guía para una Alimentación Saludable 100 % Vegetal

Lucía Martínez

Guía sobre alimentación vegana de Lucía Martínez que responde a preguntas comunes y ofrece información basada en evidencia científica. 336 páginas.La mirada de Luces: Un recurso valioso para quienes buscan adoptar una dieta saludable y sostenible. ...

Editorial:: Paidós
Año de edición:: 2025
Materia:: Cocina y Gastronomía
ISBN:: 978-84-493-4414-5
Páginas:: 336
Encuadernación:: Otros
Colección:: DIVULGACION

19,95 €

IVA incluido

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Sinopsis

Guía sobre alimentación vegana de Lucía Martínez que responde a preguntas comunes y ofrece información basada en evidencia científica. 336 páginas.

La mirada de Luces: Un recurso valioso para quienes buscan adoptar una dieta saludable y sostenible.

Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana: ¿Qué razones hay para seguirla? ¿Es sana? ¿Me faltarán nutrientes? ¿Qué es la vitamina B12? ¿Debo tomar suplementos? ¿Puedo serlo si estoy embarazada? ¿Es una alimentación apropiada para niños? ¿Es posible adaptarse a una dieta 100?% vegetal tanto dentro como fuera de casa?
Lucía Martínez, reconocida dietista-nutricionista especializada en alimentación 100?% vegetal, presenta una nueva edición revisada de su obra de referencia. En Vegetarianos con más ciencia no solo encontraremos respuesta a todas las cuestiones y dudas que genera la alimentación vegana, sino también toda la información contrastada y basada en la evidencia científica más actual para que podamos adaptar nuestra alimentación de la manera más saludable.
En este completísimo manual, dirigido tanto para personas vegetarianas como para quienes no lo son pero buscan tomar mejores elecciones alimentarias, descubriremos cómo seguir una dieta saludable, 100?% vegetal y en beneficio de todos los habitantes del planeta.

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