Libros de Turismo y hostelería 421 resultados

Madrid.a

Vargas Figueroa, Rafael

Garrido Buj, Santiago

Garcia Henche, Blanca

Es evidente que la actividad turística es un hecho antiguo y que en los últimos años su desarrollo está sufriendo cambios importantes debidos a las nuevas preferencias de los turistas. Se está produciendo un aumento en la demanda de vacaciones más sencillas, huyendo de los lugares turísticos por excelencia y poniendo mayor énfasis en regiones o rincones concretos más que en paí...

La selección de casos de turismo cultural contenida en este libro constituye una aportación novedosa en este ámbito, ya que presenta, ilustra y contextualiza proyectos liderados por agentes públicos y privados de sectores muy diversos (valorización del paisaje cultural, reposicionamiento de destinos maduros, organización de grandes acontecimientos y equipamientos, marketingmix,...

Nobs. Marie-Louise

Sanz Domínguez, Carlos

El libro Manual de gestión de producción de Alojamiento y Restauración está dividido en dos grandes bloques: el primero se corresponde con la oferta básica, y por tanto con la razón de ser de este tipo de empresas, el alojamiento. y el segundo abarca todo aquello que está relacionado con la oferta de restauración. No obstante, los primeros tres capítulos introducen al lector ...

Álvarez Areces, Miguel Ángel

Baena Alcantara, Mª Dolores

La Mezquita de Córdoba, considerada como el más bello oratorio islámico de Oriente y Occidente, fue consagrado al culto católico en 1236, unos días después de la conquista de Córdoba por Fernando III, bajo la advocación de la Asunción de la Virgen y con el nombre Santa María la Mayor. El recinto de la MezquitaCatedral es claro reflejo del significado de la ciudad donde se cons...

Serrador Almudever,Jose Pascual

Esta topoguía describe dos rutas senderistas que transcurren por la cuenca del río Montlleó, en el macizo de Penyagolosa, entre Teruel y Castellón. Una ruta es circular alrededor del macizo, pasando por el pico, y la otra lineal, desde el nacimiento del río, entre Mosqueruela y Puertomingalvo en tierras de Teruel, hasta su desembocadura en la Rambla de la Viuda, cerca de Els ...

Rubio, Ángeles

Navarro Jurado, Enrique

Gonzalez Cobreros

Montaner Montejano, Jordi

Aguayo, Mariano

Las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) han tenido una gran importancia en las empresas e instituciones del sector turístico desde hace años. Sus ámbi­tos de aplicación han sido muy, amplios, abarcando desde la gestión interna de las empresas e instituciones turísticas o la planificación turístíca, hasta los sistemas computerizados de reservas, los sistemas...

Sierra Molina, Guillermo J.

Serra

Álvarez Areces, Miguel Ángel

Navarro Jurado, Enrique

Maccannell, Dean

Partiendo de la iluminación de uno de sus estudiantes de origen iraní que se pone en pie durante una clase y grita exacerbado: ¡Todos somos turistas! el autor indaga en la motivación de este impulso global que parece satisfacer una sed misteriosa del hombre contemporáneo. analiza la estructura formal de la visita turística en cuanto ritual básico de las sociedades industr...

Martín Rojo, Inmaculada

Desde hace años el turismo es la prímera actividad económica de nuestro pais y gracías a la gestión que desarrollan las empresas del sector, su importancía económica y su consídera­ción social se verá incrementada en las próximas décadas. Esta obra es un manual que íncluye temas teóricos, proble­mas, preguntas de revisión y de debate, Iecturas y programas de informática recomen...

Mochón Morcillo, Francisco

Orte Bermudez,Jose Maria

Font Sentias, Josep

El método de caso como metodología docente constituye aun, en algunas ciencias sociales, una rareza en un contexto cambiante en el que la atención a la evolución de la realidad es condición necesaria para su análisis y para la toma de decisiones. La selección de casos de turismo cultural contenida en este libro constituye una aportación novedosa en este ámbito, ya que presenta,...