Es evidente que la actividad turística es un hecho antiguo y que en los últimos años su desarrollo está sufriendo cambios importantes debidos a las nuevas preferencias de los turistas. Se está produciendo un aumento en la demanda de vacaciones más sencillas, huyendo de los lugares turísticos por excelencia y poniendo mayor énfasis en regiones o rincones concretos más que en países. De esta manera surgen las oportunidades para el turismo hacia zonas rurales, las cuales han de comenzar a conocer sus mercados y a introducir mayor grado de profesionalización en la comercialización de sus servicios turísticos. Esta obra analiza y describe la situación actual del sector turístico, la : aparición del turismo rural como un nuevo producto y las peculiaridades inherentes a su comercialización. En la primera parte se analizan los cambios de la demanda, del entorno y de los mercados turísticos, que han sido las principales causas de la aparición del turismo rural de una forma comercial, especialmente en Europa. La segunda parte describe el papel del marketing en este sector, analizando de forma detallada cada una de sus variables. Se describen las características diferenciales del turismo rural, los componentes de su oferta y las principales estrategias de precios y de distribución para llegar a sus clientes. Asimismo, se estudian los instrumentos necesarios para promocionar y dar a conocer el turismo rural al mercado y a través del análisis de casos prácticos, se buscan vías de aplicación real de las estrategias de marketing.
Blanca Rosa García Henche es profesora del Área de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Alcalá. Doctora en Ciencias de la Dirección por la Universidad de Alcalá. Investigadora responsable de los Proyectos de Investigación: Análisis de la Importancia de la animación como elemento de diferenciación de la oferta hotelera y Canarias destino de Familias, financiados por PROMOTUR (Organización Promoción Turística Canarias), ACTTIV Leisure Projets. Autora de libros y capítulos de libros como: Nuevos retos para el turismo. Capítulo: La calidad en turismo: estrategias de diferenciación y marketing (Editorial: Net Biblo-Turgalicia, 2009); Turismo rural y desarrollo local. Capítulo: Características diferenciales del turismo rural y estrategias de comercialización (Ediciones de la Universidad de Castilla- La Mancha, 2008); Enfoque múltiple de la economía española: principios y valores. Capítulo de un libro. Publicidad en Turismo (Ecobook Editorial del economista, 2007). Posee artículos publicados como Estrategia de creación de un sello de calidad. Canarias destino familias (Revista AD Research, 2010) o Estrategias de comercialización de un destino turístico: el caso de España (Cahier de Recherches, París, 2008). Ha participado en diversos congresos como ponente. Entre sus intervenciones recientes destacan: Análisis preliminar para el lanzamiento de un producto turístico: " Canarias destino de familias " . (XIII Congreso Asociación Europea de Dirección y Economía de la empresa, AEDEM. Sevilla, junio 2009); Marketing Strategies to Promote Spain as a New Tourist Destination (4th Industry and Education Symposium Innovative and Sustainable Products in the Tourism and Hospitality Business. Jyväskyla, Finlandia, marzo 2009); Rural Tourism as a new tourism product and its commercialization as a factor in local economic development (The 2nd Tourism Industry&Education Symposium, Jyvaskyla, Finlandia, mayo 2007); Marketing y Turismo Rural. Concepto y Estrategias de Comercialización (VI Congreso Nacional de Turismo Rural, noviembre 2004); Product choice, buyer characterisctics and channel of distribution used in holiday tourism (11TH International Conferenceon Tatailing and Services Science, julio 2004); Estrategias de comunicación del Turismo Rural (Congreso Internacional: Patrimonio, desarrollo rural y turismo en el siglo XXI. Osuna, octubre 2004). Es docente en Master y Cursos de formación especializados en comercialización turística. - Master de Turismo Rural y desarrollo local- U. de Castilla La Mancha. - Maestría de Comercialización en la Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, Argentina. - Comercialización del Turismo Rural (Parte teórica)- Universidad del País Vasco. Es Miembro del Comité Científico Evaluador de la Revista AD Research. Miembro del Comité Científico Evaluador de las ponencias y comunicaciones del XVIII Encuentro de Profesores Universitarios de Marketing celebrado en Vigo, 2007. Miembro del Comité Organizador, en el XVII Encuentro de Profesores Universitarios de Marketing (2005). Ha realizado diversas estancias docentes en la Universidad Nacional del Litoral (Santa Fe, Argentina) y en la Universidad del Turabo, Metropolitana y del Este (Puerto Rico) Posee un blog propio sobre viajes y turismo: http://bitacoradelahenche.blogspot.com/
