Libros de Turismo y hostelería 497 resultados

Madrid.a

Aguayo, Mariano

Las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) han tenido una gran importancia en las empresas e instituciones del sector turístico desde hace años. Sus ámbi­tos de aplicación han sido muy, amplios, abarcando desde la gestión interna de las empresas e instituciones turísticas o la planificación turístíca, hasta los sistemas computerizados de reservas, los sistemas...

Sierra Molina, Guillermo J.

Serra

Álvarez Areces, Miguel Ángel

Navarro Jurado, Enrique

Maccannell, Dean

Partiendo de la iluminación de uno de sus estudiantes de origen iraní que se pone en pie durante una clase y grita exacerbado: ¡Todos somos turistas! el autor indaga en la motivación de este impulso global que parece satisfacer una sed misteriosa del hombre contemporáneo. analiza la estructura formal de la visita turística en cuanto ritual básico de las sociedades industr...

Martín Rojo, Inmaculada

Desde hace años el turismo es la prímera actividad económica de nuestro pais y gracías a la gestión que desarrollan las empresas del sector, su importancía económica y su consídera­ción social se verá incrementada en las próximas décadas. Esta obra es un manual que íncluye temas teóricos, proble­mas, preguntas de revisión y de debate, Iecturas y programas de informática recomen...

Mochón Morcillo, Francisco

Orte Bermudez,Jose Maria

Font Sentias, Josep

El método de caso como metodología docente constituye aun, en algunas ciencias sociales, una rareza en un contexto cambiante en el que la atención a la evolución de la realidad es condición necesaria para su análisis y para la toma de decisiones. La selección de casos de turismo cultural contenida en este libro constituye una aportación novedosa en este ámbito, ya que presenta,...

Antón I Clavé, Salvador