ATLAS ILUSTRADO EL JAMON

ATLAS ILUSTRADO EL JAMON

BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA

19,95 €
IVA incluido
❌ Agotado
Editorial:
SUSAETA EDICIONES, S.A.
Año de edición:
2015
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-677-3605-2
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
19,95 €
IVA incluido
❌ Agotado
Sé el primero en comentar este libro
Añadir a favoritos
Avisar disponibilidad

En este libro ilustrado se muestran, con amenidad y rigurosidad, los aspectos generales sobre la historia de los jamones elaborados en España, sus orígenes, las razas de cerdo utilizadas para producirlos, los procesos a que se someten, las distintas clase

Artículos relacionados

  • LAS CHICAS GILMORE. EL LIBRO DE COCINA OFICIAL
    ELENA P. CRAIG, KRISTEN MULROONEY / CRAIG, ELENA P. / MULROONEY, KRISTEN
    La comida es una de las grandes pasiones de Las chicas Gilmore: Luke la prepara, Taylor la vende y Emily y Richard pagan el colegio de Rory para que esta y su madre vayan a cenar con ellos cada viernes.Te damos la bienvenida, pues, a este tour por el universo culinario de una serie de culto. Aquí encontrarás las mejores recetas del Café de Luke, la cocina de Sookie, la casa de ...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    29,95 €

  • ARROCES
    PACO PÉREZ
    De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa. Es patrimonio gastronómico, de cocina de toda la vida y tiene el gran poder de quitar el hambre en el mundo. Llamémosle arroz, arròs, rice, riz, riso, es el ingrediente principal para más de la mitad de la población mundial....
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    27,96 €

  • COCINA PARA TODOS
    KARLOS ARGUIÑANO
    El cocinero más querido y popular vuelve a sorprendernos con un libro que anima a cocinar a todos los públicos. Karlos Arguiñano, que sigue cosechando las mejores audiencias televisivas de toda su carrera, celebra su universo culinario con esta obra que nos ayudará a encontrar recetas fáciles, ricas y saludables. Como siempre, son platos para elaborar menús variados. Incluye en...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    25,90 €

  • EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS. EDICIÓN ESPECIAL
    JANCIS ROBINSON
    En Experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber valorar la forma de las botellas y entender sus etiquetas, pasando por las descripciones básicas de sabor, color y olor, cómo armonizar cada vino con una comida o saber valorar co...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    18,95 €

  • PIZZA CHEF
    FRANCO PEPE
    Pepe in Grani es una famosísima pizzería ubicada en Caiazzo, cerca de Nápoles. Fue fundada por el maestro pizzero Franco Pepe en 2012 y, desde entonces, ha ganado reconocimientos internacionales por su pizza tradicional napolitana. La pizzería utiliza ingredientes de alta calidad y un proceso de fermentación largo para crear su masa de referencia, que es ligera y llena de sabor...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    39,95 €

  • COCINA 2H Y COME BIEN TODA LA SEMANA
    LAURA SACRISTÁN @SHOOTHECOOK
    Preguntarse cada día qué cocinar resulta agotador, especialmente cuando quieres comer saludable? pero Laura Sacristán acude al rescate con una rutina de batch cooking que te ahorrará tiempo, dinero y energía mientras comes rico, saludable y variado.Este libro incluye más de 80 recetas combinadas en 12 menús semanales económicos y rápidos de preparar, con opciones variadas y con...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    19,95 €

Otros libros del autor

  • QUESOS DE ESPAÑA
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de lahistoria y la elaboración de los quesos en España, así como unaselección y descripción detallada de las características de los másfamosos. ...
    🚚 LLegada en 24/48h

    19,95 €

  • EL VERMÚ
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermús. ...
    🚚 Llegada en 2/3 días

    19,95 €

  • LOS REYES CATÓLICOS
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    La unión de Fernando e Isabel tuvo como consecuencia una serie de acontecimientos que marcaron la historia del mundo. Los Reyes Católicos pusieron al Reino bajo una misma entidad política no sin grandes repercusiones sociales. Al mismo tiempo llegó a la corte española un marino genovés que pretendía abrir una nueva ruta hacia las Indias. Los reyes le brindaron su colaboración, ...
    ❌ Agotado

    19,95 €

  • ATLAS ILUSTRADO LA INQUISICIÓN EN ESPAÑA
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    La Inquisición figura entre los episodios más negativos de la historia de España. En este libro se hace un recorrido por la historia de la Inquisición, su justificación, métodos, distribución geográfica, principales dirigentes y víctimas, desde sus orígen ...
    🚚 LLegada en 24/48h

    19,95 €

  • ÓRDENES MILITARES EN ESPAÑA
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    Las ¢rdenes militares espa¤olas, en cuya organizaci¢n y esp¡ritu se fusionaban las creencias religiosas con la disciplina militar, han escrito algunas de las páginas más gloriosas de la historia nacional. Su historia y avatares se recogen de manera amena, ...
    ❌ Agotado

    9,95 €

  • LA ORDEN DEL TEMPLE
    BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
    LA HISTORIASEDUCE A MILVALORES MORAINICI TICA S REALIDAD EN LOS LUGARES ...
    Llegada en 2/3 días

    9,95 €