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Quesos de España

Quesos de España

Balasch Blanch, Enric / Ruiz Arranz, Yolanda

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de lahistoria y la elaboración de los quesos en España, así como unaselección y descripción detallada de las características de los másfamosos. ...

Editorial:
Susaeta Ediciones, S. a.
Año de edición:
2022
ISBN:
978-84-677-8614-9
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
FONDO
19,95 €
IVA incluido
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Sinopsis

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de lahistoria y la elaboración de los quesos en España, así como unaselección y descripción detallada de las características de los másfamosos.

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