Palabra de Cocinero

Hurtado Marjalizo Manuel / Hurtado Marjalizo, Manuel

Año 1940. Tras su exilio en París, el pintor Adrián Fadrique decide volver a Madrid con el fin de recuperar su pasado y encontrar a Amelia. En su vida hay un vacío de memoria a causa de un accidente que borró gran parte de sus recuerdos, algo que le empuja a regresar al lugar donde pasó los mejores años de su vida. En la ciudad subsisten restos ocultos de resistencia republican...

Palahniuk, Chuck

Una satírica distopía sobre el elitismo y la mercantilización del talento. «Una sátira mordaz que muestra el dinero, la avaricia y el elitismo estadounidenses».Sunday Independent Los alumnos más brillantes y prometedores de un instituto de reputación impecable empiezan a desaparecer. Uno tras otro. Todos parecen suicidios. Pero bajo esa sucesión de tragedias se esconde algo muc...

Cleeton Chanel / Chanel Cleeton 

Un misterioso libro, tres mujeres en distintas épocas y un pasado que las uneLondres, 2024. Margo Reynolds recibe un encargo para localizar un libro con un único ejemplar de más de ciento veinte años de antigüedad. Esto la empuja a una búsqueda que le hará aliarse con su antiguo amor.La Habana, 1966. Pilar Castillo trabaja en una biblioteca y, en secreto, esconde libros prohibi...

Kim Angie / Kim, Angie

«Brillante, inmersiva y profundamente conmovedora, La pérdida de la felicidad es más que una historia fantástica bien contada. Es un libro que cambiará tu forma de pensar? un libro que te cambiará la vida». Julia Phillips«No llamamos a la policía enseguida». Estas son las primeras y eléctricas palabras de esta extraordinaria novela sobre una familia coreana-norteamericana de Vi...

Fagan , Kate

Ficción de Kate Fagan que narra la vida de Cate Kay en tres etapas. Una historia de autodescubrimiento y crecimiento. 416 páginas.La mirada de Luces: Para quienes disfrutan de relatos sobre la búsqueda de identidad y el crecimiento personal. ...

Pedro Lemebel

Novela de ficción de Pedro Lemebel. Una historia de amor en el Santiago del 86, en medio de un contexto político tenso. 224 páginas.La mirada de Luces: Para quienes buscan una narrativa que entrelaza amor y política en un contexto histórico. ...

Santamaría, Santi

Un libro provocador sobre la cocina y la cultura gastronómica. Santi Santamaría cuestiona la cocina molecular y defiende la tradición. 312 páginas.La mirada de Luces: Para los amantes de la gastronomía que buscan reflexionar sobre la cocina contemporáne ...

Santamaría, Santi

Con la presente obra Santi Santamaria deseaba mostrar a sus lectores cuál era la cocina que le había llevado a convertirse en el gran chef que era: la cocina de sus recuerdos, que enriqueció con sus viajes y experiencias. Para ello propuso una selección de las recetas que estimaba más representativas, acompañada de sus reflexiones acerca de la forma que él tenía de entender la ...

Santamaría, Santi

En defensa de la cocina tradicional Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía. ...

Santamaría, Santi

¿Asistimos al ocaso de la cocina doméstica y al imparable declive de la cultura gastronómica mediterránea? ¿Es la macdonalización de los hogares e incluso de los grandes restaurantes un proceso imparable? ¿Debemos sentirnos orgullosos de una cocina, la molecular o tecnoemocional abanderada por Ferran Adrià y su cohorte de seguidores , que llena nuestros platos de gelificante...

Santamaría, Santi

Las 100 recetas para casa han sido escogidas por Santi Santamaría de entre los centenares de recetas que han aparecido en el Magazine dominical que edita La Vanguardia. Agrupados por estaciones, para poder aprovechar los mejores productos de cada temporada, son recetas aptas para todos los públicos, para que la buena cocina, con el sabor de la tradición y la técnica de hoy, n...

Santamaría, Santi

No ens perjudica tant el que mengem, sinó com, quan i amb què o amb qui ho mengem.No ens volem alimentar bé per ser més atractius, sinó per trobar-nos millor, de cos i ànima.La dieta bona és la dieta de productes frescos.Si seguiu les recomanacions d' aquest llibre i el vostre sentit comú, tindreu assegurat el gust de la salut. ...