Palabra de Cocinero

Dare, Abi

El fenómeno literario del boca oreja imposible de silenciar «Una obra genuinamente original que te abrirá los ojos.» CosmopolitanLa historia valiente y conmovedora de una joven que se negó a callar.En Ikati, un pequeño pueblo en el corazón de Nigeria, el destino de las mujeres parece estar escrito de antemano: pasan la infancia ocupándose de la casa y de los hermanos pequeños, ...

Mercedes De Vega / Vega, Mercedes De

Un hombre brillante puede construir una vida ejemplar sobre una mentira perfecta.En La hija de un buen hombre nadie es quien dice ser. Es un thriller psicológico de ritmo creciente sobre dinastías levantadas a base de estafas, secretos heredados y lealtades envenenadas. Una novela adictiva, tensa y elegante que explora qué ocurre cuando quien lo ha controlado todo empieza a olv...

Carlota Visier / Visier, Carlota

Irasema crece en Cuenca, dentro y alrededor del Party Fan, el parque de ocio infantil que su madre convierte en el centro de operaciones de su vida. Hija única, niña observada, fotografiada, registrada, Irasema aprende pronto que crecer consiste también en ser archivada.A través de recuerdos parciales, objetos, grabaciones y escenas de infancia, la novela reconstruye una relaci...

Roser Amills / Amills, Roser

Esta novela narra la historia de la relación de dos hombres extraordinarios, el joven Gabriel García Márquez y quien fuera su mentor y amigo Ramon Vinyes i Cluet, exiliado en Colombia tras la guerra civil española y figura de referencia en la formación del escritor y periodista. Inseguro y fascinado por su mezcla de rigor, ironía y generosidad, Gabriel se acerca a don Ramón en ...

Burke, Caro Claire

Me llamo Natalie Heller Mills y era perfecta en el arte de vivir. Natalie Heller Mills es la perfecta mujer americana tradicional: esposa, madre de seis hijos y reina de las redes sociales, donde millones de seguidores consumen fascinados su idílica vida de "tradwife" al estilo pionero en un rancho de encanto rústico. Detrás de las cámaras, sin embargo, hay niñeras, productores...

Isabel Bono / Bono, Isabel

«Hay en la literatura de Isabel Bono mucho veneno, veneno del bueno.» Fernando Aramburu«Escribe con una valentía que es inusual.» Iñaki Ezkerra, El CorreoNoelia se pregunta, ahora que ha cumplido ochenta y tres años, si alguien habrá soñado con ella. Ha llegado a la vejez sin pareja y sin hijos, y tiene un reducido círculo de amigos. No cree en ningún dios, pero los jueves se c...

Santamaría, Santi

En 2008, con la publicación de La cocina al desnudo, el panorama gastronómico español se agitó sobremanera, ya que los argumentos de Santi Santamaria se consideraron ataques infundados a la cocina molecular abanderada por Ferran Adrià. Cuestionaba si estábamos ante el declive de la cocina doméstica y la cultura gastronómica mediterránea en hogares y grandes restaurantes.Un libr...

Santamaría, Santi

Con la presente obra Santi Santamaria deseaba mostrar a sus lectores cuál era la cocina que le había llevado a convertirse en el gran chef que era: la cocina de sus recuerdos, que enriqueció con sus viajes y experiencias. Para ello propuso una selección de las recetas que estimaba más representativas, acompañada de sus reflexiones acerca de la forma que él tenía de entender la ...

Santamaría, Santi

En defensa de la cocina tradicional Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía. ...

Santamaría, Santi

¿Asistimos al ocaso de la cocina doméstica y al imparable declive de la cultura gastronómica mediterránea? ¿Es la macdonalización de los hogares e incluso de los grandes restaurantes un proceso imparable? ¿Debemos sentirnos orgullosos de una cocina, la molecular o tecnoemocional abanderada por Ferran Adrià y su cohorte de seguidores , que llena nuestros platos de gelificante...

Santamaría, Santi

Las 100 recetas para casa han sido escogidas por Santi Santamaría de entre los centenares de recetas que han aparecido en el Magazine dominical que edita La Vanguardia. Agrupados por estaciones, para poder aprovechar los mejores productos de cada temporada, son recetas aptas para todos los públicos, para que la buena cocina, con el sabor de la tradición y la técnica de hoy, n...

Santamaría, Santi

No ens perjudica tant el que mengem, sinó com, quan i amb què o amb qui ho mengem.No ens volem alimentar bé per ser més atractius, sinó per trobar-nos millor, de cos i ànima.La dieta bona és la dieta de productes frescos.Si seguiu les recomanacions d' aquest llibre i el vostre sentit comú, tindreu assegurat el gust de la salut. ...