El Gusto de la Salud

Ballon

Déjate llevar por los románticos dibujos de estos bonitos libros para colorear. Descubre cómo pasar un día estupendo y perfecto en la ciudad o al aire libre. Empezamos con una relajante sesión de pilates, un chocolate caliente con las amigas y, para terminar, disfruta y desfógate en la pista de baile. La llegada de la primavera, la naturaleza que se viste de verde con ese toque...

Thich Nhat Hanh / Hanh, Thich Nhat

Medio siglo después de su primera publicación, El milagro de mindfulness sigue siendo un clásico atemporal: una de las obras más queridas del maestro zen vietnamita Thich Nhat Hanh y un libro indispensable para aprender el arte de la atención plena.«La gente cree que caminar sobre el agua o sobre el aire es un milagro, pero para mí el verdadero milagro es caminar sobre la tierr...

Aa. Vv. / Aa.vv, Aa.vv / Aa. Vv., Aa. Vv.

Aprende de los mejores mientras el campeón de la memoria Nelson Dellis te muestra cómo perfeccionar tus habilidades de memorización.En el interior, descubrirás la historia de las técnicas de memorización antes de aprender por ti mismo para mejorar tu propia memoria. Desde construir las bases del dominio de la memoria, hasta el arte de la visualización y el almacenamiento de rec...

Marta González-Corró / Gonzalez Corro, Marta

El hígado y la microbiota intestinal forman un eje fundamental para el equilibrio del organismo. Este libro profundiza en la relación entre ambos y en su influencia directa sobre la digestión, el metabolismo, la inflamación y la eliminación de toxinas. Analiza cómo factores como la disbiosis intestinal, el estrés oxidativo y el exceso de tóxicos pueden alterar la función hepáti...

Ballon

Déjate llevar por los románticos dibujos de estos bonitos libros para colorear. Descubre cómo pasar un día estupendo y perfecto en la ciudad o al aire libre. Empezamos con una relajante sesión de pilates, un chocolate caliente con las amigas y, para terminar, disfruta y desfógate en la pista de baile. La llegada de la primavera, la naturaleza que se viste de verde con ese toque...

Gaby Pérez Islas

Cómo transitar el duelo por la pérdida de un animal de compañía.Los animales de compañía son una prueba de amor incondicional en nuestra vida. Nos vuelven más pacientes, nos obligan amorosamente a fomentar hábitos saludables y nos enseñan lo valioso que es vivir el presente. Por eso cuando mueren, nos invaden la tristeza y el desconcierto, pues nuestro mundo ha cambiado y el va...

Santamaría, Santi

En 2008, con la publicación de La cocina al desnudo, el panorama gastronómico español se agitó sobremanera, ya que los argumentos de Santi Santamaria se consideraron ataques infundados a la cocina molecular abanderada por Ferran Adrià. Cuestionaba si estábamos ante el declive de la cocina doméstica y la cultura gastronómica mediterránea en hogares y grandes restaurantes.Un libr...

Santamaría, Santi

Con la presente obra Santi Santamaria deseaba mostrar a sus lectores cuál era la cocina que le había llevado a convertirse en el gran chef que era: la cocina de sus recuerdos, que enriqueció con sus viajes y experiencias. Para ello propuso una selección de las recetas que estimaba más representativas, acompañada de sus reflexiones acerca de la forma que él tenía de entender la ...

Santamaría, Santi

En defensa de la cocina tradicional Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía. ...

Santamaría, Santi

¿Asistimos al ocaso de la cocina doméstica y al imparable declive de la cultura gastronómica mediterránea? ¿Es la macdonalización de los hogares e incluso de los grandes restaurantes un proceso imparable? ¿Debemos sentirnos orgullosos de una cocina, la molecular o tecnoemocional abanderada por Ferran Adrià y su cohorte de seguidores , que llena nuestros platos de gelificante...

Santamaría, Santi

Las 100 recetas para casa han sido escogidas por Santi Santamaría de entre los centenares de recetas que han aparecido en el Magazine dominical que edita La Vanguardia. Agrupados por estaciones, para poder aprovechar los mejores productos de cada temporada, son recetas aptas para todos los públicos, para que la buena cocina, con el sabor de la tradición y la técnica de hoy, n...

Santamaría, Santi

Santo santamaria nos ofrece una nueva muestra de su talento literario en estos textos de los últimos tres años. Son 134 platos cocinados a fuego lento y con mucho amor, a veces ligeros, otras veces más enjundiosos, pero siempre con una sustancia y un sabor inconfundibles. Este volumen satisfará sin duda a los paladares literarios y culinarios más exigentes.¡Buen provecho! ...