El Gusto de la Salud

Serafín Murillo

¿Cuántas veces has escuchado las frases «cambia tus hábitos», «ten más fuerza de voluntad» o «ponte a dieta»? La mayoría de los mensajes que rodean a la diabetes tienden a culpabilizarte.La glucosa es solo la parte visible de un proceso que empieza mucho antes del diagnóstico y en el que intervienen las hormonas, la información que recibes y, en definitiva, todo lo que te rodea...

Nardone, Giorgio

Considerada un clásico de la terapia breve, esta obra de Giorgio Nardone explora enfoques psicoterapéuticos para resolver problemas de miedo y fobias. Con 304 páginas, es un recurso valioso para profesionales y lectores interesados.La mirada de Luces: P ...

Allen Carr

Un método para mejorar la calidad del sueño sin prohibiciones, basado en la comprensión de los mecanismos del insomnio. 304 páginas.La mirada de Luces: Una guía práctica para quienes buscan recuperar el sueño reparador de manera efectiva. ...

Santandreu, Rafael

Rafael Santandreu ofrece soluciones prácticas para combatir el insomnio, revelando que muchos casos son psicológicos. Un libro de 216 páginas que promete ayudar a dormir mejor.La mirada de Luces: Perfecto para quienes buscan una solución efectiva y sin ...

Dra. Sam Akbar

Siete lecciones esenciales de La Odisea: una historia atemporal sobre la fortaleza frente a la adversidad, la resiliencia y la importancia de no perder nunca de vista tus objetivos¿Quién eres? ¿Cómo puedes ser quien quieres ser? ¿Cómo tratas a quienes te rodean? ¿Qué es lo que realmente importa? Mentalidad Odisea traduce la sabiduría ancestral de la épica clásica de Homero en u...

De Las Cases, Zoe

Un diario de colores y emociones que invita a explorar Tokio a través de la creatividad. 92 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes buscan una experiencia artística y relajante. ...

Santamaría, Santi

Un libro provocador sobre la cocina y la cultura gastronómica. Santi Santamaría cuestiona la cocina molecular y defiende la tradición. 312 páginas.La mirada de Luces: Para los amantes de la gastronomía que buscan reflexionar sobre la cocina contemporáne ...

Santamaría, Santi

Con la presente obra Santi Santamaria deseaba mostrar a sus lectores cuál era la cocina que le había llevado a convertirse en el gran chef que era: la cocina de sus recuerdos, que enriqueció con sus viajes y experiencias. Para ello propuso una selección de las recetas que estimaba más representativas, acompañada de sus reflexiones acerca de la forma que él tenía de entender la ...

Santamaría, Santi

En defensa de la cocina tradicional Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía. ...

Santamaría, Santi

¿Asistimos al ocaso de la cocina doméstica y al imparable declive de la cultura gastronómica mediterránea? ¿Es la macdonalización de los hogares e incluso de los grandes restaurantes un proceso imparable? ¿Debemos sentirnos orgullosos de una cocina, la molecular o tecnoemocional abanderada por Ferran Adrià y su cohorte de seguidores , que llena nuestros platos de gelificante...

Santamaría, Santi

Las 100 recetas para casa han sido escogidas por Santi Santamaría de entre los centenares de recetas que han aparecido en el Magazine dominical que edita La Vanguardia. Agrupados por estaciones, para poder aprovechar los mejores productos de cada temporada, son recetas aptas para todos los públicos, para que la buena cocina, con el sabor de la tradición y la técnica de hoy, n...

Santamaría, Santi

Santo santamaria nos ofrece una nueva muestra de su talento literario en estos textos de los últimos tres años. Son 134 platos cocinados a fuego lento y con mucho amor, a veces ligeros, otras veces más enjundiosos, pero siempre con una sustancia y un sabor inconfundibles. Este volumen satisfará sin duda a los paladares literarios y culinarios más exigentes.¡Buen provecho! ...