Cocina Saludable

Anna Recetas Fáciles

Espasa

Anna Terés propone un recetario práctico, variado y pensado para disfrutar de la cocina casera, tanto en el día a día como en ocasiones especiales.Aquí encontrarás recetas explicadas paso a paso y con ese toque infalible de Anna que hace que salgan bien: un tradicional pollo al chilindrón, una pizza exprés a la sartén para improvisar una cena, unos huevos cabreados para darte u...

Auge, Severine

Dorling Kindersley

Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas de la cocina italiana Descubre los sabores de Italia con este práctico libro que reúne más de 60 recetas ilustradas paso a paso, perfectas tanto para principiantes como para quienes quieren ampliar su repertorio en la cocina. Con instrucciones claras y fáciles de entender, aprende a preparar: espaguetis a la carbonara, ca...

Girod, Louis

Dorling Kindersley

Más de 60 recetas deliciosas, sencillas, rápidas y sanas Este práctico libro reúne más de 60 recetas ilustradas, explicadas paso a paso para que puedas seguir cada preparación sin complicaciones. Desde platos clásicos hasta deliciosos postres caseros, encontrarás todo lo necesario para ganar confianza en la cocina. Descubre cómo preparar platos como; lasaña en diferentes versio...

Oliver, Jamie

Grijalbo

Descubre que la comida rápida también puede ser comida real con 20 minutos ¡y listo!, el nuevo libro de recetas de Jamie Oliver. Por muy ocupado que estés, 20 minutos ¡y listo! resuelve el «no tengo tiempo para cocinar» con platos rápidos y deliciosos para cada día de la semana. Estas 120 recetas increíbles están diseñadas para prepararlas en 20 minutos o menos; la promesa es s...

García-Orea Haro, Blanca / Garcia-Orea Haro (@Blancanutri), Blanca

Debolsillo

Llega la esperada segunda parte de Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes, de Blanca García-Orea Haro (@blancanutri). En este libro Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderás que: - El aspecto de un alimento no dice nada...

Sungu Kim / Kim, Tebi

La Esfera

La cocina coreana es una sabrosa mezcla de historia, identidad, equilibrio y emoción, en la que picante, dulce, fermentado y umami conviven en armonía.Con la naturalidad y la cercanía que lo han convertido en un fenómeno en redes, Tebi Kim (@hamsikdang) reúne 50 recetas imprescindibles: desde los platos principales más conocidos, como el bibimbap o el bulgogi, hasta tradicional...

Sanjuán, Gloria (1942- )

Libro Hobby Club, S. a.

La región murciana ostenta el privilegio de figurar a la cabeza de las zonas costeras del mare nostrum cuya producción hortofrutícola, pesquera e industria de transformación mayores logros aporta a la alimentación en todos los ámbitos nacionales e internacionales. Pueblo a pueblo, toda Murcia ofrece un variopinto mapa de ecnecialidades culinarias de larga tradición y renovada c...

Sanjuán, Gloria (1942- )

Editorial Libsa, S. a.

Hoy en día, todas las personas aficionadas a la cocina están obligadas inevitablemente a interesarse también por los patrones nutricionales más adecuados para proteger su salud. Esto no significa estar perpetuamente a régimen, sino alimentarse pensando siempre en el mañana, de un modo sano y natural que renuncie al abuso de dulces o de grasas y que proporcione al cuerpo los nut...

Sanjuán, Gloria (1942- )

Editorial Libsa, S. a.

En nuestra sociedad actual cada vez es más frecuente que nuestro organismo se resienta por culpa de las preocupaciones diarias y los hábitos, en algunas ocasiones no adecuados, producto del estrés y la tensión. A través de la alimentación podemos combatir esos pequeños malestares, equilibrar nuestra dieta alimentaria y aplicar todos los remedios naturales existentes para evitar...

Sanjuán, Gloria (1942- )

Editorial Libsa, S. a.

Para mantener el peso ideal, nuestro organismo necesita unas determinadas cantidades de grasas, proteínas y azúcares, por lo que una alimentación equilibrada se ajusta a estas proporciones. Bajo colesterol, bajas calorías, profusamente ilustrado, presenta una atractiva, suculenta y divertida selección de platos para descubrir los sabores naturales, comer bien y mantener una sil...

Sanjuán, Gloria (1942- )

Editorial Libsa, S. a.

«Cocina mediterránea natural» es un recetario que se propone difundir un estilo culinario que sabe mezclar la tradición popular y el refinamiento que han aportado los grandes cocineros defensores de este tipo de alimentación, que ha contribuido durante siglos a prevenir las enfermedades más conocidas. Aunque el mar Mediterráneo es un espacio inmenso, tres son los pilares sobre ...

Sanjuán, Gloria (1942- )

Editorial Libsa, S. a.

Postres, dulces y helados comprende recetas que se han ido transmitiendo oralmente desde la Edad Media, cuando productos como el trigo, las almendras y las nueces eran una parte importante del sustento alimenticio. El arte de la repostería se ha ido enriqueciendo desde entonces, ampliando el número de ingredientes a utilizar, pero se han mantenido las técnicas artesanales que d...