La feminización del mundo del vino ha empezado de verdad con la profesionalización de las mujeres. Bodegas que pasan de padres a hijas, enólogas con formación internacional, periodistas con nombre propio y sumilleres que han hecho de la sala su feudo gracias a la sensibilidad y su capacidad de comunicativa. El empoderamiento de la mujer no acaba comprando los vinos que antes compraban ellos, sino que es cuando ya no les importa hablar a su manera del vino. Y emocionarse, y ser femeninas sin dejar de ser grandes profesionales: porque ¿quién quiere ya copiar los estándares patriarcales? Solo falta que una mujer ejerza de sumiller embarazada y escupiendo el vino que cata y que no haga daño a la vista. Y que la maternidad no sea por tanto tiempo un freno a las ferias internacionales, a las catas en horario familiar. «¡Aquí hay demasiadas mujeres!», aún oigo... ¡Pues más van a ver! Y es que las mujeres tienen un gran pasado em el mundo del vino, com nombres y apelidos y un futuro prometedor en el mundo del vino.
Por eso, cuando el camarero me pregunta: ¿la señora también tomará vino?, le contesto: Sí, más que el señor.
Meritxell Falgueras dice: Soy una viña joven que crece en el Cellerde Gelida, una bodega que ha dado grandes vinos durante cinco generaciones.Me han podado estudios de sumilleríay humanidades. Las lluvias han nutrido mis estancias en Italia, Estados Unidos y Francia,y han dado como fruto una vendimia excelenteque ha recibido los elogios de la crítica conel premio joven "Nariz de Oro". En vista me definen como transparente y brillante, con reflejos dorados y lágrima lenta. Un ensamblaje de letras y enología que culminan con el paso en madera de mi tesina doctoral sobre la comunicación del vino. Tengo un bouquet de flores románticas y de fruta silvestre. En boca, muy salada, con un contrapunto dulce y un postgusto picante. Un vino cosmopolita que transmite a cadasorbo la "joie de vivre".
