Desde los cheesecakes clásicos hasta las versiones más interesantes de cada país, cheesecake, käsekuchen, gâteau au fromage y también las nuevas de autor, ya seas quesero o dulcero, aquí encontrarás seguro tu tarta de queso.
Bea Roque, de 44 años y residente en Tenerife. El preludio de su amor por la pastelería y la bollería empezó en la gran cocina de su nueva casa hace seis años, donde comenzó a hornear panes, muffins, cupcakes, bundt cakes, entre otras especialidades de la repostería americana e inglesa, hasta que decidió compartir su conocimiento autodidacta con el mundo. Actualmente compagina su pasión por la repostería con el puesto de community manager en una cadena hotelera.
