LAS MEJORES TARTAS DE QUESO

LAS MEJORES TARTAS DE QUESO

Editorial:
LIBROS CÚPULA
Año de edición:
Materia BIC
Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar
ISBN:
978-84-480-2882-4
Páginas:
200
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
SIN STOCK

18,95 €
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Desde los cheesecakes clásicos hasta las versiones más interesantes de cada país, cheesecake, käsekuchen, gâteau au fromage… y también las nuevas de autor, ya seas quesero o dulcero, aquí encontrarás seguro tu tarta de queso.

ROQUE, BEA
Bea Roque, de 44 años y residente en Tenerife. El preludio de su amor por la pastelería y la bollería empezó en la gran cocina de su nueva casa hace seis años, donde comenzó a hornear panes, muffins, cupcakes, bundt cakes, entre otras especialidades de la repostería americana e inglesa, hasta que decidió compartir su conocimiento autodidacta con el mundo. Actualmente compagina su pasión por la repostería con el puesto de community manager en una cadena hotelera.