Libros de Agricultura y zootecnia 1037 resultados

Martín Gómez, Juan / Julieta Merida Garcia / Pérez Serratosa, María

Este libro contiene prácticas de química agrícola y alimentaria aplicando métodos didácticos para el análisis de suelos y alimentos. Es una obra eminentemente práctica y dichos métodos o prácticas vienen de forma detallada, clara y didáctica para saber cómo determinar ciertos componentes en suelos, aguas de riego, vinos, aceites, bebidas refrescantes, zumos, mieles obteniendo u...

Francesc Font Rovira

¿Es posible producir alimentos saludables para toda la humanidad y almismo tiempo mitigar el cambio climatico y cuidar nuestro entorno Sieres una de las muchas personas que se preocupan por el futuro delplaneta, Arraigados en la tierra te aporta las claves de como se puede producir alimentos en armonia con los ciclos naturales sin perder devista la ciencia. En este modelo, cono...

Juan Benitez Jamchen

En tiempos tan necesitados de retorno a la Naturaleza, y con el hondo lirismo de la escritura clásica, nos llega este Tratado de Jamchen, autor referente de la Agricultura Natural. La Agricultura Natural es una práctica vital y camino de conocimiento fundado por el maestro Masanobu Fukuoka, desde el reencuentro sensible con la naturaleza, la ecología profunda y el conocimien...

Galy , Daniel

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria de los Ciclos Formativos de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería; de Aceites de Oliva y Vinos, y de Elaboración de Productos Alimenticios, todos ellos de la familia de Industrias Alimentarias. La obra explica ampliamente al futuro profesional...

Mir, Gisela / Biffen, Mark

Alimentos, recursos y belleza: un pequeño paraíso al alcance de la mano. El bosque o jardín comestible, inspirado en la permacultura, la agroforestería y la agricultura natural crea un sistema productivo autónomo donde árboles, arbustos y plantas, en sus diferentes estratos, nos proporcionan frutas, hojas, raíces, semillas comestibles, remedios medicinales, fibras para tejer o ...

Espiritu, Kevin

Manual sobre horticultura urbana, con consejos para cultivar en espacios pequeños. 224 páginas.La mirada de Luces: Perfecto para quienes desean cultivar sus propios alimentos en la ciudad de manera efectiva. ...

Thun, Maria

En esta edición 59 del Calendario de Agricultura Biodinámica de María Thun abordaremos principalmente los cambios que sufrirá este calendario en los próximos años, particularmente el del cambio generacional. Este año diferenciamos claramente por primera vez entre un periodo de florecimiento (con la luna ante una constelación de luz o un trígono) y uno en apogeo, que es cuando ...

Davies, Alison

Un libro que utiliza la vida de las abejas como metáfora para alcanzar metas y mejorar la vida personal. 144 páginas.La mirada de Luces: Ideal para quienes buscan inspiración y motivación en su vida diaria a través de la naturaleza. ...

Wallace, Rob

En esta colección de textos a la vez desgarradores y estimulantes Rob Wallace rastrea las formas en que la gripe y otros patógenos emergen de una agricultura controlada por corporaciones multinacionales. Con un ingenio preciso y radical yuxtapone fenómenos espantosos, como los intentos de producir pollos sin plumas, con viajes en el tiempo microbianos y el ébola neoliberal. Tam...

Ortega Antonio

Desde hace tiempo la modernidad capitalista nos ha saqueado en nuestros cuerpos, mentes y territorios. Un Norte imperialista, tangible en sus políticas y violencias ha descubierto, creado y extraído unos Sures convertidos en fábricas de commodities, de las que los recursos naturales y humanos han sido sustraídos con el fin de alimentar unas sociedades hegemónicas y epistemicida...

Guzman Alvarez, J. R. / Hernandez Rodriguez, P. / Gome

Vivimos un momento de ruptura en la historia del olivar. No se trata de una fecha concreta, sino de un proceso temporal cuyo comienzo está enraizado en la crisis del olivar tradicional y el desarrollo de una olivicultura con base científica que avanzó durante la segunda mitad del siglo XX. El resultado, por el contrario, sí es nítido: los olivares que se están creando de nueva ...

Gros, Michel

El Calendario Lunar ofrece la información necesaria para conocer, comprender y aprovechar al máximo las influencias lunares, especialmente en las tareas de horticultura, jardinería y del campo en general. Su objetivo es hacer accesible un saber ancestral directamente utilizable en agricultura y también en medicina o en el hogar. Ello nos permite mejores resultados en nuestras a...

Elbullifoundation

Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate. Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation. El objetivo de este Sapiens es analizar el tomate desde una perspectiva holística, estudiando todos los procesos y sistemas en los que se ve involucrado. Los tomates, ¿son ...

Kom, Larry / Fukuoka, Masanobu

Revolucionario de una brizna de paja es el primer libro que ofrece una mirada íntima a la filosofía y la obra de uno de los miembros más influyentes del movimiento de la agricultura natural; el agricultor y filósofo japonés Masanobu Fukuoka. Fukuoka (1913-2008) escribió el bestseller internacional La revolución de una brizna de paja (1978), un manifiesto en que exponía su enfoq...

Fortier, Jean-Martin / Sidney Flament Ortun

El jardinero horticultor es una guía sobre técnicas de horticultura. 268 páginas.La mirada de Luces: Una obra esencial para quienes desean cultivar su propio huerto de manera sostenible. ...

Gil-Albert Velardea, Fernando

La complejidad e importancia que han ido adquiriendo la jardinería y el paisajismo unido al desarrollo tecnológico del sector exigen profesionales con la formación necesaria y convierten este entorno laboral en una actividad de máxima relevancia hoy en día. Este manual expone secuencialmente y de forma asequible las sucesivas fases que componen el proceso de instalación de un ...

Lampeitl, Franz

El experimentado maestro apicultor y asesor de cría de abejas Franz Lampeitl nos introduce en la cría y el mantenimiento de las abejas adaptadas a la naturaleza. De un modo totalmente comprensible y ameno el autor nos proporciona los conocimientos básicos más importantes sobre la cría de las abejas y aporta al apicultor principiante gran cantidad de valiosas advertencias para l...

Ruiz García, Manuel / Ruiz Cardenete, Alex / Ruiz Cardenete, Jesús

Freeman, Jacqueline

La emanación más gozosa que emite una colonia de abejas es un canto, el canto por el que sabemos que la colmena está floreciendo y es feliz en su abundancia. Años de observación, sumado a sus especiales dotes para comunicarse con ellas, han llevado a la autora a escribir sobre la sabiduría de estas fascinantes criaturas con las que la humanidad ha compartido durante milenios un...

Teneda Llerena, William Fabian / Teneda Espin, Alvaro Jose

Thun, María

Gil-Albert Velarde , Fernando

Tous Martí, Joan / Franquet I Bernis, Josep Maria

Este libro compendia el análisis del sector oleícola desde una perspectiva histórico-técnica, básicamente relacionada con temas económicos y comerciales, de tecnología del cultivo y de la I+D+i, además de los retos y perspectivas de futuro del olivar español dentro de un mundo globalizado. La obra se inicia con un capítulo de Antecedentes históricos en el que se recoge la histo...

Caballer Mellado, Vicente

La corriente universal hacia la sociedad de la información, y la extensión de la informática hasta niveles inimaginables, han obligado a un replanteamiento de los libros técnicos en la dirección de reducir al mínimo tanto la bibliografía como los datos estadísticos, más propios de artículos científicos o tesis doctorales, disponibles en internet. Con ello, el contenido del pres...

Gil-Albert Velarde , Fernando

Peryra Ponce, Sergio

Este libro ofrece una relación de conocimientos y destrezas con el objetivo de formar profesionalmente al alumnado de cualquier ciclo de la familia profesional Agraria, certificados de profesionalidad o los cursos de formación para el empleo, donde se manejen tractores y maquinaria agrícola, a los tractoristas con personal auxiliar de mantenimiento a su cargo y a toda persona q...

Jiménez Flores, Víctor

Este libro expone de forma clara y didáctica los contenidos relacionados con la producción de carne, haciendo hincapié en el conocimiento del comportamiento animal y en el correcto manejo del ganado. Así mismo, se detallan las características y cuidados en las diferentes etapas de cría y su correspondiente alimentación, la planeación y adecuación de los espacios vitales y la co...

Clapp, Jennifer / Isakson, Ryan

Este libro nos ofrece una perspectiva detallada de los vínculos entre los sistemas alimentario y financiero, ofreciendo una mayor claridad sobre este tema, gracias al uso de un vocabulario cotidiano y ejemplos concretos. Examina los mecanismos mediante los cuales los procesos de financiación han transformado muchos elementos del sector agrícola en clases de activos o en campos ...

Herráez Garrido, Fernando / Moreno Vega, Alberto

Diseño, cálculo, construcción y mantenimiento de caminos;En España, la longitud actual de la red de caminos rurales y vías o pistas agroforestales resulta incluso superior a la de carreteras. Estas infraestructuras lineales, aparte de comunicar pequeños núcleos poblacionales, prestan servicio a todos los aprovechamientos agroforestales y al turismo rural, cuyas actividades podr...

Gil-Albert Velarde , Fernando