PLAZA DE LA HOZ, PILAR
Se dice que la elegancia es el arte de elegir bien. En este libro he querido transmitir algo de mi alma de artista: porque si bien es elegante alguien que sabe presentarse de un modo adecuado al lugar y circunstancias, también lo es el que sabe armonizar los sabores, aromas, colores... de tal forma que hace que un encuentro social, informal o no, se transforme en un momento para el recuerdo.