Gabriel García Cantero es Catedrático de Derecho civil Emérito de la Universidad de Zaragoza. Especialista en Derecho Comparado, es Profesor de la Facultad Internacional de Derecho Comparado de Estrasburgo, habiendo dado cursos en las Universidades de Amsterdam, Graz, Namur, Cluj-Napoca, Iasi, Rostock y Ponce (Puerto Rico); pertenece como titular a la Academia Internacional de Derecho Comparado de París; preside la Asociación Española de Derecho Comparado, y es Miembro de la Academia de Jurisconsultos Europeos de Pavía, habiendo presentado, en calidad de tal, gran número de proposiciones al coordinador del Proyecto para su debate en sesiones plenarias. Preocupado por la modernización del Derecho de obligaciones y contratos, ha publicado numerosos trabajos sobre este tema en revistas españolas y extranjeras, y especialmente ha tenido a su cargo la revisión y puesta al día del Tratado de Castán, Derecho civil español, común y foral, tomo III, dedicado a la Parte general de la obligación y del contrato (véase la 17ª ed., Reus, Madrid, 2008, 887 páginas). Ha coordinado el volumen "Anotaciones españolas al Proyecto de Pavía" (Zaragoza, 2005), de 870 págs., que recoge los trabajos elaborados por un equipo de investigación que ha dirigido.
