Aquesta publicació conté part del resultats d'una línia d'investigació en trastorns alimentaris iniciada per membres d'un grup d'investigació de la Universitat Rovira i Virgili. L'estudi aprofundeix en el coneixement de dues grans qüestions: la primera, sobre quines són les pràctiques alimentàries i els imaginaris sobre el cos entre el conjunt de la població i, la segona, comprendre millor l'especificitat dels trastorns de comportament alimentari des de dues perspectives tan diferents com són la dimensió transcultural i la dimensió assistencial.
