RECETAS DE POSTRES

RECETAS DE POSTRES

RECETAS DE POSTRES

SADLER, CLAUDIO / SUSAETA, EQUIPO (Ilustración)

15,95 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
SUSAETA EDICIONES, S.A.
Año de edición:
2008
Materia
Cocina y Gastronomía
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-305-6863-5
Páginas:
186
Encuadernación:
Tapa dura
Colección:
El gran libro del gourmet
15,95 €
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Quien come con satisfacción y cocina con gusto se demora sin duda entre primeros platos y grandes segundos, pero su pensamiento está ya en el postre: piensa en la sensualidad del chocolate, en la suave sensación de una masa quebrada que se deshace en la boca, en la locura del encuentro entre hojaldre y mascarpone... En este libro de Claudio Sadler, figura destacada en el panorama de la cocina italiana, encontrará todo esto y mucho más. Con la ayuda y los consejos del gran chef podrá crear postres de cuchara fríos y calientes, tartas, helados y sorbetes. Más de 50 recetas presentadas con claridad y precisión convierten esta obra en un libro ideal para los apasionados del dulce.

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