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Quines Coses Mes Extranyes que Mengem a Catalunya

Quines Coses Mes Extranyes que Mengem a Catalunya

Guirado , Manel

A alguns els fan angúnia o simplement no els coneixen, però n'hi ha que se'n deleixen només de pensar-hi.Estem parlant de cargols i menuts de bèsties diverses, com peus, pulmons, tripa, cap, fetge, escaldums, sang, galtes,ronyons..., productes d'una cuina d'aprofitament que, ara que es valora tot el que sigui bo i barat, torna amb força. Lallista, amb què molts no podran evitar...

Editorial:
Edicions de la Magrana
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-8264-318-2
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
16,00 €
IVA incluido
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Sinopsis

A alguns els fan angúnia o simplement no els coneixen, però n'hi ha que se'n deleixen només de pensar-hi.

Estem parlant de cargols i menuts de bèsties diverses, com peus, pulmons, tripa, cap, fetge, escaldums, sang, galtes,

ronyons..., productes d'una cuina d'aprofitament que, ara que es valora tot el que sigui bo i barat, torna amb força. La

llista, amb què molts no podran evitar fer una ganyota, es completa amb altres productes rars i no tan econòmics que

també mengem a Catalunya: peus de rata, anques de granota, espardenyes, anguiles, colomins...

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