PREPARACIÓN DE HUEVOS, ARROCES, PASTAS Y VERDURAS

PREPARACIÓN DE HUEVOS, ARROCES, PASTAS Y VERDURAS

PREPARACIÓN DE HUEVOS, ARROCES, PASTAS Y VERDURAS

CAMARERO TABERA, JESÚS

20,87 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN
Año de edición:
2008
ISBN:
978-84-8364-098-2
Páginas:
200
Encuadernación:
Rústica
20,87 €
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Conocer los diferentes medios de clasificación de los huevos, las variedades de arroces, pastas, hortalizas y verduras efectuando diferentes preparaciones utilizando las técnicas apropiadas.

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