Manual. Elaboraciones Básicas y Platos Elementales con Pescados, Crustáceos y Mo

García-Clairac, Santiago

Los sueños de Arturo continúan desconcertándolo, aunque cada vez tiene más claro que lo que vive al dormir no está tan lejos de su día a día. En ambos planos cuenta con dos aliadas esenciales: Metáfora, su fiel amiga, y Alexia, la enigmática hechicera. Mientras en el mundo onírico se enfrenta a una amenaza cada vez más poderosa, en la realidad, la Fundación Adragón corre un pel...

Guerrero, Andrés

¿Qué es lo mejor del verano Ayla, Julia y Vega lo tienen claro. Lo mejor del verano es el verano. Y las vacaciones, y los caballos, y, sobre todo, la acampada en el valle. Allí, las tres amigas cuidan de sus ponis, Antifaz, Granizo y Lucky, y se lo pasan en grande. Pero este año, van a ocurrir cosas tan inesperadas, que convertirán la acampada en toda una aventura. ...

Marshall, Lisette

El plan de Emelin es sencillo: romper las ataduras de la Madre y convencer al resto del mundo para que se una a su rebelión. Pero sus posibles aliados jamás confiarán en la Muerte Silenciosa... Es hora de buscar nuevos poderes que los ayuden en su lucha, aunque para ello deban acudir a un continente maldito. ...

Michael O'neill / O Neill, Michael

Esta edición actualizada, documentada y con fotografías inéditas, ofrece una visión de la singularidad de una de las bandas más innovadoras e influyentes de todos los tiempos. Desde sus inicios en Cambridge en 1965, cuando la banda estaba compuesta por Syd Barrett, Nick Mason, Roger Waters y Richard Wright, a quienes se unió Dave Gilmour en 1967. Syd Barrett dejó el grupo en 19...

Lozano Garbala, David / Chozas, Diego

El Club Edison ha conseguido con su último invento algo muy importante: ahora se permiten las sonrisas en Tediópolis , durante dos horas al día. Pero todavía queda para vencer por completo al aburrimiento. Julio Alba y Salomón deben volver a actuar, y qué mejor momento que durante la marcha al Monte Nariz, el Día de los Aburridos Notables . Además, esta vez cuentan con un aliad...

Gómez Cerdá, Alfredo

Mi abuelo Primi reunió a toda la familia para darnos la gran noticia: ha vuelto a enamorarse. Dice que lo tiene claro: Brígida le hace feliz. A mi madre y a mi tía, que son sus hijas, no les hizo mucha gracia, pues creen que Brígida es una lagarta. Mi prima Cundy y yo decidimos investigar# ¿Será de verdad una lagarta ...

Fernández Díaz, Miguel Ángel

El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos del módulo formativo transversal "Segu ...

Fernández Díaz, Miguel Ángel

El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa "Elaboraciones ...

Fernández Díaz, Miguel Ángel

El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa "Elaboraciones ...

Fernández Díaz, Miguel Ángel

Preelaboración y conservación de vegetales y setas (UF0063) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración y conservación de alimentos (MF0260_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta ...

Fernández Díaz, Miguel Ángel

Decoración y exposición de platos (UF0072) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Este manual sigue fielmente el índice de contenidos publicado en el Real Decreto que ...

Fernández Díaz, Miguel Ángel

Decoración y exposición de platos (UF0072) es una de las Unidades Formativas del módulo "Productos culinarios (MF0262_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los par ...