LIBRO: RESTAURANTES, CAFETERIAS, BARES Y CATERING MANUAL MANUAL P

LIBRO: RESTAURANTES, CAFETERIAS, BARES Y CATERING MANUAL MANUAL P

MADRID VICENTE, ANTONIO

32,00 €
IVA incluido
Entrega 3/5 días
Editorial:
AMV ANTONIO MADRID VICENTE
Año de edición:
2012
Materia
Turismo y hostelería
Ubicación
A3-0805
ISBN:
978-84-96709-87-4
Páginas:
320
Encuadernación:
Otros
32,00 €
IVA incluido
Entrega 3/5 días
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • NEUROMARKETING TURISTICO Y HOTELERO
    IZAGUIRRE SOTOMAYOR, MANUEL HERNAN
    El neuromarketing se sustenta en los conocimientos neurocientíficos que han permitido comprender los procesos mentales gracias a la identificación de circuitos neuronales que intervienen en la percepción sensorial, la memoria, la atención, las decisiones ejecutivas, la emoción y el aprendizaje. Dichos circuitos se involucran en la generación de las necesidades y deseos de los t...
    En stock

    19,90 €

  • DE LUGAR GEOGRÁFICO A DESTINO TURÍSTICO
    SOMOZA MEDINA, XOSE
    Autores: José Somoza Medina (coord.) Editores: Universidad de León : Asociación Española de Geografía Año de publicación: 2018 País: España Idioma: español ISBN:978-84-9773-930-6/ 978-84-9477-870-4 Recoge los contenidos presentados a: Coloquio de Geografía del Turismo, Ocio y Recreación (16. 2018. León). ...
    En stock

    28,00 €

  • PLANIFICACION Y GESTION TERRITORIAL DEL TURISMO
    SIMANCAS M
    La planificación y gestión territorial del turismo supone un proceso continuo de "reflexión + acción" que permite establecer una visión estratégica y un modelo óptimo para un determinado ámbito territorial, de acuerdo con los intereses de sus estructuras físicas, sociales y económicas. Este libro aporta los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para dominar los princip...
    En stock

    34,00 €

  • INNOVACIÓN APLICADA EN EL SECTOR TURÍSTICO
    CASADO ARANDA, LUIS ALBERTO / BASTIDAS MANZANO, ANA BELÉN
    El sector turístico tiene un enorme peso en las economías locales y nacionales. Sin duda, el interés por viajar es cada día mayor. Esto, unido al cambio constante en la tecnología y en las prioridades de los turistas, hace que los profesionales del turismo tengan que estar en un continuo proceso de actualización. Así, los profesionales del sector tienen como tareas fundamentale...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    23,95 €

  • TURISMO Y DESARROLLO SOCIAL
    ÁLVAREZ SOUSA, ANTÓN
    Muchas personas viajan cada año en búsqueda de un paraíso donde encontrar la felicidad, esperando descubrir algo nuevo, algo distinto, algo sorprendente. Los destinos y las empresas siempre tienen queestar innovando, creando, proporcionando a los turistas algo que les suene a insólito, a aventura. Por otra parte, la población residente cada vez es más consciente de las repercus...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    31,50 €

  • HISTORIA ECONÓMICA DEL TURISMO EN ESPAÑA (1820-2020)
    PELLEJERO MARTÍNEZ, CARMELO / GARCÍA GÓMEZ, JOSÉ JOAQUÍN
    El turismo es uno de los sectores con mayor importancia en la economía española desde la década de los cincuenta y ha contribuido en buena medida desde entonces al crecimiento y la modernización económica del país. Esta obra sintetiza, poniendo el foco en la perspectiva económica, la evolución de este sector en España a largo plazo. Así, el lector viajará a lo largo de la hist...
    Sin stock. Disponible en 24/48h

    34,95 €

Otros libros del autor

  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos. ...
    Envío 3/5 días

    72,00 €

  • CURSO DE FORMACIÓN PARA PROFESIONALES DE LA COCINA
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    La inteligencia la podemos definir como "La capacidad de nuestra mente que nos permite entender y razonar, aprender, tomar decisiones y tener ideas propias". La Real Academia Española define la inteligencia artificial como: "Disciplina científica que se ocupa de crear programas informáticos que ejecutan operaciones comparables a las que realiza la mente humana, tales como el ap...
    Envío 3/5 días

    22,00 €

  • BEBIDAS ALCOHÓLICAS. CURSO DE FORMACIÓN.
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Hay muchos libros sobre el vino o sobre la cerveza. También hay libros sobre bebidas de alta graduación (ron, brandy, ginebra, whisky, vodka, tequila, aguardientes, etc.), pero desde un punto de vistadescriptivo para el gran público, sin profundizar en los aspectos tecnológicos. En este libro se trata de exponer, desde el punto de vista técnico y profesional, las característica...
    Envío 3/5 días

    36,00 €

  • ELABORACIÓN DE LA CERVEZA
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Envío 3/5 días

    32,00 €

  • VINOS DE ESPAÑA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    En este libro vamos a hacer un recorrido por los vinos de España con Denominación de Origen.Esta obra es de gran interés para los aficionados al vino, restaurante, enólogos, bodegas, cursos de cata, denominaciones de origen, organismos oficiales, etc. ...
    Agotado

    18,00 €

  • ACEITES Y ACEITUNAS DE ESPAÑA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Entrega 3/5 días

    20,00 €