Saltar al contenido principal
Bebidas Alcohólicas. Curso de Formación.

Bebidas Alcohólicas. Curso de Formación.

Madrid Vicente, Antonio

Hay muchos libros sobre el vino o sobre la cerveza. También hay libros sobre bebidas de alta graduación (ron, brandy, ginebra, whisky, vodka, tequila, aguardientes, etc.), pero desde un punto de vistadescriptivo para el gran público, sin profundizar en los aspectos tecnológicos. En este libro se trata de exponer, desde el punto de vista técnico y profesional, las característica...

Editorial:
Amv Antonio Madrid Vicente
Año de edición:
2021
ISBN:
978-84-124474-9-1
Páginas:
312
Encuadernación:
Rústica
36,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Sinopsis

Hay muchos libros sobre el vino o sobre la cerveza. También hay libros sobre bebidas de alta graduación (ron, brandy, ginebra, whisky, vodka, tequila, aguardientes, etc.), pero desde un punto de vistadescriptivo para el gran público, sin profundizar en los aspectos tecnológicos. En este libro se trata de exponer, desde el punto de vista técnico y profesional, las características y el proceso de elaboración de las diversas bebidas alcohólicas, estudiando las materias primas, las etapas de fabricación, los equipos empleados, el añejamiento, el embotellado, controles de calidad, etc.

Artículos relacionados

La Profecía Secreta

La Profecía Secreta

García-Rojo Cantón, Patricia

Si te fijas muy pero que muy bien y entrecierras los ojos con disimulo, en la guarida de los mugres podrás ver# ¡un ataque de ranas ninja! Menos mal que los guardianes de la paz aparecen para ayudar a los mugres, ¿conseguirán ganar la batalla contra el temible Sensei? Ro es el único mugre que defiende la naturaleza con gracia y proeza. ¡Y con ayuda de Tina, su amiga h...

✅ Disponible

9,50 €

Tres Detectives en el Bosque

Tres Detectives en el Bosque

Keselman, Gabriela

¡Alguien está talando todos los árboles del bosque! Ringo, un koala muy listo e inquieto, y Oti, una ornitorrinco un poco disparatada, se proponen resolver el caso . Acompañados por el famoso detective Morris, ¿conseguirán encontrar al culpable? Ringo, Oti y Morris son unos detectives sorprendentes que resuelven casos raros e imposibles. ¡Y, sobre todo, cuidan del ...

✅ Disponible

9,50 €

La Memoria de las Bicicletas

La Memoria de las Bicicletas

Hatero, Josan

Martín está seguro de que su verano en un pueblo perdido va a ser un tostón, pero acaba siendo todo lo contrario: hace amigos, aprende a montar en bici, se enamora (mal), se desenamora (bien) y vive cosas de esas que nunca se olvidan. ...

✅ Disponible

10,95 €

Troti en el Imperio Romano

Troti en el Imperio Romano

Oro Pradera, Begoña

Troti ha caído en el túnel del tiempo y ha llegado al Imperio romano. Allí no tarda en hacerse famoso. Disfruta de las termas y ¡conoce al emperador Calígula! Carpanzote, como siempre, lo persigue sin descanso para acabar con él. ¿Conseguirá Troti regresar con los Mug sano y salvo? ...

✅ Disponible

12,95 €

El Pollo Pepe Quiere a Su Mamá

El Pollo Pepe Quiere a Su Mamá

Denchfield, Nick

Hoy el pollo Pepe pasa el día con su mamá. Un libro con lengüetas para que los niños se diviertan mientras descubren sorpresas en cada página y desarrollan la psicomotricidad fina. ...

✅ Disponible

10,95 €

The Calamity Club

The Calamity Club

Stockett, Kathryn

Novela en inglés de Kathryn Stockett. Un relato que explora la amistad y los desafíos personales. 280 páginas.La mirada de Luces: Para quienes buscan historias sobre la amistad y el crecimiento personal en un entorno desafiante. ...

✅ Disponible

20,75 €

Otros libros del autor

Ciencia y Tecnología de la Carne y los Productos Cárnicos

Ciencia y Tecnología de la Carne y los Productos Cárnicos

Madrid Vicente, Antonio

Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos. ...

Entrega 3/5 días

72,00 €

Curso de Formación para Profesionales de la Cocina

Curso de Formación para Profesionales de la Cocina

Madrid Vicente, Antonio

La inteligencia la podemos definir como "La capacidad de nuestra mente que nos permite entender y razonar, aprender, tomar decisiones y tener ideas propias". La Real Academia Española define la inteligencia artificial como: "Disciplina científica que se ocupa de crear programas informáticos que ejecutan operaciones comparables a las que realiza la mente humana, tales como el ap...

Entrega 3/5 días

22,00 €

Elaboración de la Cerveza

Elaboración de la Cerveza

Madrid Vicente, Antonio

Entrega 3/5 días

32,00 €

Vinos de España con Denominación de Origen

Vinos de España con Denominación de Origen

Madrid Vicente, Antonio

En este libro vamos a hacer un recorrido por los vinos de España con Denominación de Origen.Esta obra es de gran interés para los aficionados al vino, restaurante, enólogos, bodegas, cursos de cata, denominaciones de origen, organismos oficiales, etc. ...

❌ Agotado

18,00 €

Aceites y Aceitunas de España con Denominación de Origen
Entrega 3/5 días

20,00 €

Ciencia y Tecnología del Pescado. Curso de Formación.
Entrega 3/5 días

34,00 €