CARBO, MIREIA
Recuerdas que, hace tiempo, cuando eras pequeño, te lo pasabas bomba jugando a cocinitas? ¿Qué ha cambiado desde entonces? Bien, no no, engañemos, algunas cosas sí que han cambiado, pero fundamentalmente lo que pasa es que ahora todo lo queremos hacer muy deprisa y, antes de empezar, ya pensamos que será largo, complicado, aburrido y, a fin de cuentas, a saber cuál será el resultado. Lo más sorprendente, sin embargo, es que en la cocina todo es más sencillo de lo que piensas. Sin ingredientes extraños ni operaciones complejas se pueden obtener unos platos que sorprenderán a todo el mundo. Y a ti más que a nadie. El nuevo libro de Mireia Carbó quiere demostrar que A cocinar puede ser una experiencia divertida, creativa, enormemente gratificante. que a unos les puede resultar estimulante, a otros relajante, pero que a todos ¡todos! nos da juego. Y no sólo porque podemos divertirnos mientras cocinamos, sino porque el resultado que obtendremos será tan magnífico que nos animará a seguir... con el mismo entusiasmo con que, veinte, treinta, cuarenta o cincuenta años atrás, jugábamos con los cazos y las ollitas de latón.
