Higiene Alimentaria

Martín Castejón, Pedro-Juan / Rabadán Anta, Rafael / Vigueras Abellán, Rosa

En entornos de emprendimiento solemos formar para el éxito, pero no para el fracaso, cuando ambos forman parte del mismo proceso. Apenas se enseña que emprender implica equivocarse. A veces se falla en una decisión, otras en el momento elegido y, en muchas ocasiones, en la forma de interpretar lo que ocurre dentro del propio proyecto. Sin embargo, seguimos hablando poco de todo...

Oriol López Villena / Lopez Villena, Oriol

En 43 maneras para ganar más (y mejor) dinero en la empresa, Oriol López Villena, con veinticinco años de experiencia asesorando empresas, propone en este libro cuarenta y tres decisiones que generan dinero de verdad, no solo promesas. Es directo, prácti ...

Ferreyra, Cristian

Pasar de 50 000 Euros a 12 millones en ventas en solo 24 meses suena como el sueño de todo emprendedor. Pero la realidad es más compleja: este tipo de crecimiento acelerado puede convertirse en tu peor pesadilla si no cuentas con la infraestructura adecuada para sostenerlo. Growth Logistics aborda precisamente esta paradoja del éxito. Allí donde los márgenes se reducen y la...

Ellis, Charles D.

Escrita por "el hombre más sabio de Wall Street", una guía esencial para transformar nuestro futuro financiero con estrategias probadas, inversiones seguras y una gestión patrimonial prudente para una jubilación tranquila. Con un enfoque claro y accesible, el autor desmiente el mito que rodea a los gestores de fondos de inversión, pone en evidencia las tendencias emocionales q...

Cruz, Ismael De La / De La Cruz, Ismael

Un libro que, como continuación del anterior título del autor, "Inversión en bolsa para Dummies", de gran éxito de ventas, permite seguir profundizando en los mercados financieros e invertir con garantías y fiabilidad en los productos bursátiles más atractivos y demandados, como acciones, dividendos, índices y renta fija. Es un manual imprescindible para todo tipo de inversore...

Maggiulli, Nick

¿Sientes que tu vida financiera está estancada? ¿Trabajas cada vez más duro, intentando gastar menos, pero no ves resultados? Entonces no se trata de esforzarte más, sino de cambiar de enfoque. Y ahí es donde entra en juego La escalera de la riqueza. No es un método que prometa riqueza instantánea ni que ofrezca una solución fácil y universal para los problemas financieros de ...

Cuevas Insua, Victoria De Las

La trazabilidad se refiere a la capacidad de poder rastrear o seguir un determinado producto alimenticio a lo largo de su cadena de producción.Con este material didáctico, que Ideaspropias Editorial les presenta, podrán conocer, entre otros aspectos, la importancia del sistema de trazabilidad tanto para las empresas y el consumidor como para la administración, la normativa euro...

Cuevas Insua, Victoria De Las

Toda empresa y en este caso la destinada a la comercialización de pescados y mariscos debe seguir un proceso riguroso, es decir, ajustarse a las fases que comprende un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para asegurar la calidad de su producto.Con este manual que Ideaspropias Editorial le presenta, se pretende dar a conocer los principios general...

Cuevas Insua, Victoria De Las

Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan y así, garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.Este manual que Ideaspropias Edi...

Cuevas Insua, Victoria De Las

El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) es útil para todas las empresas agroalimentarias. Éste se basa en la prevención de peligros y riesgos para garantizar la calidad de los alimentos, garantizando así su inocuidad.En este manual que Ideaspropias Editorial le presenta, encontrará todo lo que debe saber sobre la aplicación del sistema APPCC en u...

Cuevas Insua, Victoria De Las

Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan, con la finalidad de garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.Este manual, que I...

Cuevas Insua, Victoria De Las

¿Se imaginan que los productos alimentarios que consumimos no pasaran unos controles de calidad? Los alimentos, como materia orgánica que son, estarían expuestos a multitud de peligros potenciales que producirían su contaminación (peligros biológicos, químicos y físicos) y nosotros como consumidores, tras la ingesta de esos alimentos, nos estaríamos arriesgando a contagiarnos d...