Trazabilidad Avanzado

Ludovic Girodon

En un entorno profesional cada vez más exigente, ya no basta con dirigir: es imprescindible crear equipos cohesionados, capaces de crecer y sostenerse en el tiempo. Lejos de los grandes clásicos del género y basándose en la experiencia de más de 400 directivos, Dream Team es una guía accesible que recopila las mejores técnicas para contratar, desarrollar y fidelizar a tu equipo...

Austin, B. F. / Austin

Tres lecciones sobre las leyes del éxito financiero Quieres prosperar, pero no a cualquier precio. Este libro te muestra cómo alinear mente, carácter y acción para que la riqueza sea consecuencia natural de leyes universales. Primero, te reconstruyes: expulsas miedo y preocupación, instalas fe en ti y cultivas una voluntad indomable. Después, ordenas tu vida: cuidas tu energía...

Yaruss, Howard

Porque entender nuestra economía es más fácil de lo que piensas y más importante de lo que imaginas ¿Y si entender la economía fuera mucho más sencillo de lo que crees? En estas páginas puedes aprender a observar el sistema real -no los eslóganes- para identificar qué funciona y por qué. Con ejemplos cotidianos, una historia clara y sentido común, descubrirás cómo se decide ...

Ortega Cachon, Iñaki

Guía para que el líder del momento sobrevivaHay profesiones de moda. Los yuppies en los ochenta, los blogueros con el cambio de siglo o los influencers en la década pasada. Ahora todo el mundo quiere ser CEO, sin saber apenas qué supone. Para que nadie se lleve a engaño, este libro explica que el CEO es la persona más comprometida con la empresa; quien debe lograr los objetivos...

Richard H. Thaler, Alex O. Imas / Thaler, Richard H. / Imas, Alex O.

¿Por qué ganar una subasta, cerrar una adquisición o quedarse con la mejor oportunidad puede acabar siendo un error? En este libro se explora una de las anomalías más reveladoras de la psicología económica: la tendencia sistemática a pagar de más cuando competimos. A través de experimentos clásicos, estudios de campo y ejemplos que van de las concesiones petroleras a los fichaj...

Thaler, Richard H. / Sunstein, Cass R / Thaler, Richard H. / Sunstein, Cass R.

La nueva edición de uno de los libros más influyentes de las últimas dos décadas. Ampliada y revisada por los autores: el premio Nobel de Economía Richard H. Thaler y Cass R. Sunstein. El libro que inspiró a Barack Obama los fundamentos de la política al demostrar el poder de un pequeño empujón. «Se puede decir que pocos libros han cambiado el mundo, pero Un pequeño empujón l...

Cuevas Insua, Victoria De Las

Toda empresa y en este caso la destinada a la comercialización de pescados y mariscos debe seguir un proceso riguroso, es decir, ajustarse a las fases que comprende un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para asegurar la calidad de su producto.Con este manual que Ideaspropias Editorial le presenta, se pretende dar a conocer los principios general...

Cuevas Insua, Victoria De Las

Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan y así, garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.Este manual que Ideaspropias Edi...

Cuevas Insua, Victoria De Las

El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) es útil para todas las empresas agroalimentarias. Éste se basa en la prevención de peligros y riesgos para garantizar la calidad de los alimentos, garantizando así su inocuidad.En este manual que Ideaspropias Editorial le presenta, encontrará todo lo que debe saber sobre la aplicación del sistema APPCC en u...

Cuevas Insua, Victoria De Las

Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan, con la finalidad de garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.Este manual, que I...

Cuevas Insua, Victoria De Las

¿Se imaginan que los productos alimentarios que consumimos no pasaran unos controles de calidad? Los alimentos, como materia orgánica que son, estarían expuestos a multitud de peligros potenciales que producirían su contaminación (peligros biológicos, químicos y físicos) y nosotros como consumidores, tras la ingesta de esos alimentos, nos estaríamos arriesgando a contagiarnos d...

Cuevas Insua, Victoria De Las

En la actualidad, conocer las medidas de control de seguridad de los alimentos es un aspecto fundamental que tienen que tener en cuenta todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los constantes cambios en la producción alimenticia nos llevan a preocuparnos por la salud, ya que nos podemos encontrar con distintas amenazas, como son los peligros biológicos, químicos y físicos....