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Trazabilidad Avanzado

Trazabilidad Avanzado

Trazabilidad Avanzado

Cuevas Insua, Victoria De Las

La trazabilidad se refiere a la capacidad de poder rastrear o seguir un determinado producto alimenticio a lo largo de su cadena de producción.Con este material didáctico, que Ideaspropias Editorial les presenta, podrán conocer, entre otros aspectos, la importancia del sistema de trazabilidad tanto para las empresas y el consumidor como para la administración, la normativa euro...

Editorial:
Ideas Propias Publicidad S. l.
Año de edición:
2010
Materia:
Economía
ISBN:
978-84-9839-261-6
Páginas:
184
Encuadernación:
Rústica
9,97 €
IVA incluido
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Sinopsis

La trazabilidad se refiere a la capacidad de poder rastrear o seguir un determinado producto alimenticio a lo largo de su cadena de producción.

Con este material didáctico, que Ideaspropias Editorial les presenta, podrán conocer, entre otros aspectos, la importancia del sistema de trazabilidad tanto para las empresas y el consumidor como para la administración, la normativa europea sobre seguridad alimentaria, las fases para la implantación del sistema y su automatización.

El objetivo y finalidad de este manual es mostrar, de una manera didáctica y pedagógica, la necesidad de la existencia de un sistema de trazabilidad en las empresas de alimentación.

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