Fundamento y Nociones Generales en Alimentación y Nutrición

Iglesias Marqués, Manuel

Análisis integral sobre la medicina y cirugía estética en la sociedad actual. Explora la relación entre imagen, identidad y procedimientos estéticos. 320 páginas.La mirada de Luces: Un libro esencial para entender la intersección entre salud, estética y ...

Avicena

Tratado médico en verso de Avicena, utilizado como libro de texto en universidades medievales. 240 páginas.La mirada de Luces: Para quienes buscan una obra clásica que une poesía y medicina. ...

Green, John

Un relato sobre la historia de la tuberculosis y su impacto en la humanidad, a través de la historia de un joven paciente. 208 páginas.La mirada de Luces: Para quienes buscan una reflexión profunda sobre la salud y la historia médica. ...

De Salerno, Trótula

Tratado ginecológico de Trótula de Salerno, el más famoso de la Edad Media. Incluye tratamientos y consejos para dolencias femeninas. 112 páginas.La mirada de Luces: Un viaje al pasado para descubrir la medicina femenina con empatía y sin tabúes. ...

Gibbons, John

Un libro de lectura obligada para entender una de las áreas más fundamentales de la fisioterapia: el sistema nervioso y su relación con el dolor musculoesquelético. John Gibbons, osteópata, conferenciante y escritor, ofrece una introducción accesible al sistema nervioso periférico (SNP). Además de presentar estudios de casos reales y dar algunas pautas y recomendaciones para el...

Larkam, Elizabeth

Fascia en movimiento es una guía completa del movimiento de Pilates centrado en la fascia y es un libro revolucionario que se inspira en las publicaciones más significativas de la investigación de la fascia. Los criterios de movimiento centrado en la fascia se interrelacionan con los principios de Pilates para proporcionar una perspectiva exclusiva y en profundidad del repertor...

González Caballero, Marta

Varios estudios indican que este tipo de dietas ofrecen múltiples ventajas para la salud derivadas de los bajos niveles de grasa saturada, co-lesterol y proteínas de origen animal, y de los elevados niveles de hidratos de carbono, fibra dieté­tica, magnesio, boro, folatos, antioxidantes como las vitaminas C y E, carotenoides y otras sustancias fitoquímicas. Aún así, algunos veg...

González Caballero, Marta

Para que sea saludable, la dieta ante todo tiene que ser suficiente en energía y en nutrientes, siempre en función de la edad, el sexo, la actividad física y la situación fisiológica (niñez, adolescencia, embarazo, menopausia, etc.). Para que sea balanceada debe atender las proporciones recomendables de proteínas, grasas y azúcares y ser muy variada en todos los grupos de alime...

González Caballero, Marta

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ya alertó en 2010 que había 42 millones de niños con sobrepeso en todo el planeta, de los que cerca de 35 millones viven en países en desarrollo. Aunque los datos de la OMS de 2017 muestran grandes diferencias entre países, sí revela una tendencia general a que los niños varones procedentes de familias con una posición socioeconómica má...

González Caballero, Marta

Este libro pretende ser una guía útil y de fácil comprensión para hacer frente a las dudas e inquietudes sobre alimentación que se presentan ante la aparición de una alergia o intolerancia alimentaria, las falsas alergias o pseudoalergias, aquellas reacciones adversas de aditivos alimentarios, a los alimentos transgénicos y a los medicamentos, las normativas internacionales de ...

González Caballero, Marta

España, al igual que otros países del mediterráneo se está alejando de este modelo de vida. Se dice que somos lo que comemos. Pero para ser exactos, habría que decir que vivimos como comemos. Nuestra forma de vida, nuestro trabajo, nuestras relaciones familiares y sociales condicionan los menús de cada día. Un alejamiento de la dieta mediterránea trae más enfermedades cardiovas...

González Caballero, Marta