Manual de Alimentacion en el Deporte-2 Edicion

Manel Arroyo

Manel Arroyo recorre una vida apasionante dedicada al deporte, la comunicación y la innovación. Desde su infancia en Vic, cuando descubrió su amor por los rallies y la radio local, hasta llegar a ocupar cargos de máxima responsabilidad en Dorna Sports y en la directiva del FC Barcelona, relata con cercanía y lucidez cómo el deporte ha pasado de ser una pasión popular a converti...

Vazquez, Marcos

Escrito por Marcos Vázquez autor del popular blog Fitness Revolucionario.Olvida las dietas, escapa del gimnasio, únete a la revolución.Un libro absolutamente salvaje, que te impulsa a vivir de forma beneficiosa e invita a mejorar tu salud.La civilización tiene una relación paradójica con la salud. Por un lado, vivimos ahora más que nunca y tenemos acceso a comodidades impensabl...

Álvarez, Al

De los pioneros del póquer a las series mundiales de Las Vegas, Al Alvarez traza un recorrido personal por una subcultura llena de leyendas cuyo lenguaje ha pasado del tapete a la vida cotidiana. Al Alvarez, un inglés aficionado al riesgo, a la aventura y a lo estadounidense, llevaba a gala ser el único poeta publicado que haya competido en el Campeonato Mundial de póquer de L...

Jordan Chiles

«Si todo fuera perfecto, nunca aprenderías ni crecerías.» (Beyoncé, dirigiéndose a Jordan Chiles)Después de que los jueces de los Juegos Olímpicos de París 2024 reconocieran legítimamente el tercer puesto de Jordan Chiles, el Tribunal de Arbitraje Deportivo (TAS) le arrebató la medalla de bronce por una cuestión puramente técnica. Jordan describió aquel momento como «uno de los...

Ballart Macabich, Jordi

Ocho grados es la temperatura del agua más fría en la que Jordi Ballart ha nadado nunca. No es una hazaña extraordinaria si se compara con quienes se sumergen en mares polares, pero sí lo bastante incómoda como para plantear una pregunta: ¿qué impulsa a algunas personas a entrar en el mar cuando el invierno lo vuelve inhóspito para casi todos? A partir de su experiencia nadando...

Bucher, Ric

¿Qué diferencia a los mejores deportistas del resto? ¿Qué les permite elevar su juego a niveles más altos que otros que pueden ser más grandes, fuertes o rápidos? La entrenabilidad.El analista deportivo Ric Bucher lleva las tres últimas décadas rodeado de algunos de los mejores deportistas de nuestra era. Con los años, se fue obsesionando con una pregunta definitiva para el dep...

González Caballero, Marta

Varios estudios indican que este tipo de dietas ofrecen múltiples ventajas para la salud derivadas de los bajos niveles de grasa saturada, co-lesterol y proteínas de origen animal, y de los elevados niveles de hidratos de carbono, fibra dieté­tica, magnesio, boro, folatos, antioxidantes como las vitaminas C y E, carotenoides y otras sustancias fitoquímicas. Aún así, algunos veg...

González Caballero, Marta

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ya alertó en 2010 que había 42 millones de niños con sobrepeso en todo el planeta, de los que cerca de 35 millones viven en países en desarrollo. Aunque los datos de la OMS de 2017 muestran grandes diferencias entre países, sí revela una tendencia general a que los niños varones procedentes de familias con una posición socioeconómica má...

González Caballero, Marta

Este libro pretende ser una guía útil y de fácil comprensión para hacer frente a las dudas e inquietudes sobre alimentación que se presentan ante la aparición de una alergia o intolerancia alimentaria, las falsas alergias o pseudoalergias, aquellas reacciones adversas de aditivos alimentarios, a los alimentos transgénicos y a los medicamentos, las normativas internacionales de ...

González Caballero, Marta

España, al igual que otros países del mediterráneo se está alejando de este modelo de vida. Se dice que somos lo que comemos. Pero para ser exactos, habría que decir que vivimos como comemos. Nuestra forma de vida, nuestro trabajo, nuestras relaciones familiares y sociales condicionan los menús de cada día. Un alejamiento de la dieta mediterránea trae más enfermedades cardiovas...

González Caballero, Marta

González Caballero, Marta