El bombardeo de fotografías de alimentos es constante y está en permanente ebullición y cambio. La imagen gastronómica tiene muchos fines y objetivos, pero si hay algo esencial es aprender a diferenciarnos de los demás. En este mundo global, marcado por una competencia exponencial, hemos de darle siempre una vuelta más a las ideas, no conformarnos con lo que hacen otros, sino crear algo diferente. Para ello, es muy sano mirar fuera de las redes sociales masivas habituales. Sumérgete en este libro y te lo cuento absolutamente todo sobre esta hermosa profesión.Esta obra recorre, de lado a lado, los tipos de fotografía gastronómica más destacados del mercado, algunos tan sencillos que podrás ejecutarlos con un simple teléfono móvil. En sus páginas se revelan muchas de las técnicas, estilos, consejos y prácticas para abordar todo tipo de sesiones, grandes y pequeñas. Pero lo más importante, se demuestra la importancia de la creatividad y del arte como un valor, más allá de algunas tendencias efímeras actuales.
Pablo Gil es fotógrafo y director de fotografía (DoP) especializado en producto, publicidad e imagen gastronómica con más de 20 años de experiencia en el sector audiovisual. Se formó en el N.A.D. de Montreal y posteriormente en el Centro Internacional de Fotografía y Cine EFTI. Desde 2011 dirige su propia productora audiovisual, Kamándula Producciones, un estudio independiente de fotografía y vídeo, con sede en Madrid.
Su actividad habitual comprende desde fotografiar algunos de los mejores platos con Estrella Michelin de España, a trabajar con agencias publicitarias, productoras y grandes firmas nacionales y multinacionales, medios de comunicación y grandes grupos de alimentación, entre otros.
Desde 2014 inicia su proyecto formativo para fotógrafos profesionales y aficionados avanzados, e imparte «Workshops» por toda España. Hoy es formador oficial acreditado de Capture One Pro y profesor de la especialidad de producto en la Escuela «TooManyFlash» de Madrid.
En 2017 profundiza su colaboración con algunas de las marcas y distribuidores más destacados del sector, y es elegido en marzo de 2018 «Sony Europe Imaging Ambassador» y en 2019, «Profoto Legend».
