Saltar al contenido principal
Falsos Mitos de la Alimentacion , los

Falsos Mitos de la Alimentacion , los

Herrero, Miguel

¿Sabemos por qué los tomates saben poco? ¿Qué hay de verdad en toda la información que nos llega sobre el aceite de palma? ¿La nueva moda de no comer gluten incluso no siendo celiaco está justificada? ¿Y por qué las dietas detox no son tan milagrosas? Hoy en día, la mayoría de personas no se tienen que preocupar por no tener qué comer, sino por no comer en exceso. El aumento en...

Editorial:
Catarata
Año de edición:
2025
Materia:
Salud
ISBN:
978-84-1067-364-9
Páginas:
144
Encuadernación:
Otros
13,00 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Sinopsis

¿Sabemos por qué los tomates saben poco? ¿Qué hay de verdad en toda la información que nos llega sobre el aceite de palma? ¿La nueva moda de no comer gluten incluso no siendo celiaco está justificada? ¿Y por qué las dietas detox no son tan milagrosas? Hoy en día, la mayoría de personas no se tienen que preocupar por no tener qué comer, sino por no comer en exceso. El aumento en el conocimiento científico ha provocado un incremento en la información disponible acerca de qué alimentos o componentes de los alimentos pueden ser más perjudiciales para la salud. Sin embargo, en el traslado de la información científica a su divulgación al público se producen efectos curiosos, casi siempre caracterizados por su desinformación. Este libro trata de explicar algunos falsos mitos populares en las nuevas corrientes alimenticias, los beneficios y perjuicios de algunas dietas "milagro" y la moda de ciertos productos que se consumen de manera regular sin saber la verdad científica detrás de ellos.

Información de seguridad

  • Cargando la información ...

Artículos relacionados

Superintestino

Superintestino

Davis, Dr. William

Un plan de 4 semanas para sanar tu microbiota, recuperar la salud y perder peso, del autor bestseller de Sin trigo, gracias, el Dr. William Davis «Superintestino revela que nuestra salud depende en gran medida de la inmensa variedad de microorganismos que viven en nosotros, y nos muestra cómo podemos manipular esa relación a nuestro favor» Dr. DAVID PERLMUTTER, autor del bestse...

✅ Disponible

21,90 €

Neuropausia

Neuropausia

Marín, Raquel

Con un enfoque revolucionario, la menopausia es entendida desde el cerebro: aprende a vivirla, disfrutarla y aprovechar el cambio. Raquel Marín, pionera en neurociencia aplicada al bienestar femenino y autora de Dale vida a tu cerebro (4 ediciones), cambia la manera de entender la menopausia. Durante años se ha explicado casi únicamente desde el cuerpo. Ahora sabemos que el cam...

✅ Disponible

21,90 €

¿Qué Quieres Ser de Mayor?

¿Qué Quieres Ser de Mayor?

Estupinyá, Pere

Un innovador ensayo para afrontar el paso de los años con ilusión. Vivimos tiempos de edades difusas: el mundo ha cambiado y las personas mayores de hoy no tienen nada que ver con las de generaciones anteriores. Estamos más sanos, activos y empoderados, y gracias a los avances médicos y mejores hábitos de vida gozamos de unas expectativas de futuro que nos obligan a desmontar i...

✅ Disponible

20,90 €

Dime Dónde te Duele

Dime Dónde te Duele

Rachel Zoffness

Todos experimentaremos dolor en algún momento de nuestras vidas: de espalda, de parto o los achaques de la vejez. Ninguno de nosotros se librará. Pero ¿y si todo lo que creías saber sobre él fuera erróneo? Nos han dicho que es puramente físico, que solo está relacionado con el cuerpo. Pero la verdad es que el dolor lo construye el cerebro: está influido no solamente por las les...

✅ Disponible

20,90 €

La Meta Eres tú

La Meta Eres tú

Ingrid Pino

Correr puede cambiarte la vida, y no por las marcas ni por los kilómetros. Te cambia porque te ordena la mente, te baja las revoluciones y te enseña de qué estás hecho cuando todo se complica.En La meta eres tú, Ingrid Pino ?exatleta de alto rendimiento con años de competición a sus espaldas? desmonta la idea de que el running va de ir más rápido. Aquí va de entenderte, de apre...

✅ Disponible

18,95 €

Tu Corazón Tiene Algo que Decirte

Tu Corazón Tiene Algo que Decirte

Dr. Aurelio Rojas

El insomnio que se repite, la fatiga que no desaparece, la irritabilidad sin motivo o la dificultad para concentrarte no son simples molestias? son señales. Señales de que tu cuerpo y tu corazón llevan tiempo pidiéndote atención antes de que aparezca la enfermedad.El Dr. Aurelio Rojas, cardiólogo con experiencia clínica y docente, ofrece en este libro una visión innovadora de l...

✅ Disponible

18,95 €

Otros libros del autor

Los Falsos Mitos de la Alimentación (2ª Ed. Actualizada)

Los Falsos Mitos de la Alimentación (2ª Ed. Actualizada)

Herrero, Miguel

¿Sabemos por qué los tomates saben poco? ¿Qué hay de verdad en toda la información que nos llega sobre el aceite de palma? ¿La nueva moda de no comer gluten incluso no siendo celiaco está justificada? ¿Y por qué las dietas detox no son tan milagrosas? Hoy en día, la mayoría de personas no se tienen que preocupar por no tener qué comer, sino por no comer en exceso. El aumento en...

Entrega 3/5 días

13,00 €

Los Bulos de la Nutrición

Los Bulos de la Nutrición

Herrero, Miguel

El campo de las ciencias de la alimentación es un área de gran importancia que investiga la producción de alimentos, su transformación para ponerlos a disposición del consumidor, su conservación, la seguridad y calidad de los mismos, además de la importancia de la relación entre alimentación y salud y nutrición. Aunque es un campo en constante evolución, el futuro lejano de una...

Entrega 3/5 días

13,00 €

Telepasión por los 90. Llega la Copetencia... y el Zapping

Telepasión por los 90. Llega la Copetencia... y el Zapping

Herrero, Miguel

De Rafaela Aparicio a Raffaella Carrá. Todo fue posible en los 90. Fue la era del zapping. Años de intensidad entre cadenas públicas y privadas. La competencia nos dio el poder de elección. Es el momento de revivir las modas catódicas. De los "vídeos de ...

Entrega 3/5 días

23,95 €