PRADOS, CHARO
Charo Prados (Alcalá del Río, Sevilla, 1962) tiene publicado hasta ahora el breve poemario Como un espejo roto (Premio de Poesía de la Universidad de Sevilla, 1983), así como poemas sueltos en revistas y antologías. Con El aire detenido, su primer libro, ha obtenido el Premio Ciudad de San Fernando, en su tercera edición.
A los catorce años empezó a trabajar en un bar y descubrió el placer de dar de comer y beber. En los fogones de varios restaurantes aprendió realmente a hacerlo y a disfrutar con ello. En la televisión autonómica de Catalunya convenció a una audiencia fiel de que cocinar podía ser divertido y muy, muy gratificante. Sus recetas se publican, desde el año 2005, en la revista Lecturas, y esta primera recopilación es su argumento definitivo para convencernos de que cocinar es un placer que debe ser compartido.