Cocina, Cuisine y Clase

Rosa, Hartmut

Una niña de once años entra en una cadena de comida rápida. Se ha comprado la hamburguesa más jugosa de la carta, pero se le cae al suelo y termina pisoteada. La niña arranca a llorar y el empleado que la atiende siente el impulso de darle otra, pero pronto se da cuenta de que las reglas no se lo permiten. Manuales y protocolos le recuerdan que está allí para cumplir normas, no...

Kornbluh, Anna

El estilo cultural contemporáneo fomenta la transparencia y la inmediatez. Estos valores provienen de nuestra actual situación económica de «desintermediación» que Marx define como el impulso central del capitalismo. «La circulación, en tanto que flujo infinito inmediatizado, es así siempre integral, no menos esencial que la producción», explica Anna Kornbluh en este ensayo. L...

Zambreno, Kate / Pavón, Cecilia

En una entrevista, Kate Zambreno dijo: "Solo cuando prestamos atención, a nuestro barrio, a lo local, al clima, podemos intentar cambiar las cosas". Historias de animales podría pensarse como una práctica de observación atenta que desmonta la experiencia de visitar el zoológico. Precisamente, la primera parte del libro presenta un conjunto de ensayos reunidos bajo el título "E...

Olivia Muñoz-Rojas Oscarsson

¿Qué tienen en común la pintura de la Revolución francesa, el urbanismo de Haussmann, el muralismo mexicano, el diseño escandinavo, Hollywood, los chalecos amarillos o los memes políticos? Mucho más de lo que parece.En Golpes de vista, la socióloga y ensayista Olivia Muñoz-Rojas Oscarsson propone una lectura original de los últimos 250 años para demostrar que la política no sol...

José María Carabante,

¿Qué es realmente lo woke? ¿Una lucha por la justicia... o una nueva forma de imposición ideológica? En Auge y caída de lo woke, el profesor de Filosofía del Derecho José María Carabante disecciona uno de los fenómenos culturales y políticos más influyentes —y polémicos— de nuestro tiempo. Un movimiento que nació denunciando injusticias reales y terminó impregnando universidade...

Héctor Socas

Ocho ensayos que combinan ciencia y filosofía para ofrecer nuevos horizontes ante el pesimismo actual. Un análisis profundo y contemporáneo. 296 páginas.La mirada de Luces: Para quienes buscan una mirada crítica y esperanzadora sobre el futuro de la hum ...

Goody, Jack

En El robo de la historia el eminente antropólogo Jack Goody realiza una apasionada crítica del sesgo eurocéntrico y occidentalista presente en buena parte de los escritos de historia occidentales, y el consiguiente «robo» por parte de Occidente de los logros de otras culturas, sobre todo de la invención de la democracia, el capitalismo, el individualismo o el amor. Así, el aut...

Goody, Jack

¿Es la preponderancia adquirida por diversos países asiáticos en la escena mundial una excepción o constituye el último cambio en una alternancia histórica? Según la concepción eurocéntrica del mundo, característica de la mayoría de las teorías evolutivas de la cultura y la sociedad humana, desde la antigüedad al capitalismo hubo una progresión natural que formó parte de un mil...

Goody, Jack

En "El robo de la historia" el eminente antropólogo Jack Goody realiza una apasionada crítica del sesgo eurocéntrico y occidentalista presente en buena parte de los escritos de historia occidentales, y el consiguiente «robo» por parte de Occidente de los logros de otras culturas, sobre todo de la invención de la democracia, el capitalismo, el individualismo o el amor. Así, el a...

Goody, Jack

Pretende iniciar al alumno en el análisis literario y facilitarle la adquisición del hábito de lectura.El análisis y la manipulación de textos literarios se convierte en este manual de aula en una actividad amena, rigurosa, creativa y didácticamente eficaz. ...

Goody, Jack

Goody, Jack