1. **Cocina Japonesa Tradicional**
Descubre la auténtica tradición culinaria japonesa a través de las recetas y la historia del ramen.
2. **Narrativa Gráfica Gastronómica**
Sumérgete en una experiencia única que combina la creatividad visual de una novela gráfica con la pasión por la gastronomía.
3. **Secretos del Ramen Casero**
Aprende los trucos y técnicas para preparar en casa un delicioso ramen como si estuvieras en un auténtico restaurante japonés.
4. **Emprendimiento Culinario Innovador**
Explora la innovación culinaria detrás de la creación de nuevos sabores y combinaciones en el mundo del ramen.
5. **Gastronomía Asiática Contemporánea**
Descubre cómo el ramen se ha convertido en un fenómeno global y parte imprescindible de la cocina contemporánea.
6. **Experiencia Sensorial en la Cocina**
Suma los sabores, aromas y texturas del ramen para vivir una experiencia culinaria única que estimula todos tus sentidos.
Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.
Los autores Hugh Amano y Sarah Becan comparten atajos para poder preparar un ramen improvisado cualquier noche entre semana, ofrecen información jugosa sobre las tradiciones culinarias japonesas y comparten palabras sabias, anécdotas personales y aportaciones culturales de chefs del ramen y personajes destacados como Ivan Orkin y Brian MacDuckston de Ramen Adventures.
