QUINTAS, ÁNGELA / ANGELA QUINTAS
¿Gira tu vida alrededor de tus digestiones? ¿Se ha convertido para ti el momento de la comida en una pesadilla? ¿Ir al baño te parece un tormento?
Son muchas las preguntas y pocas las respuestas que nos encontramos al sufrir un malestar continuado antes o después de cada comida. O cuando hacemos frente a la última fase de nuestra digestión: visitar el baño. Por lo tanto, si sufres cualquier tipo de dolor o molestia al hacer la digestión, este es tu libro. Ha llegado el momento de poner nombre y solución a eso que sucede en tu sistema digestivo y que organiza, a veces de manera irremediable, tus días. Para ello, aplicaremos un sencillo método cuya eficacia reside en una alimentación atenta y responsable, en consonancia con tus características y tu sistema digestivo, y no al revés.
Vuelve la gran experta en nutrición con la obra definitiva para identificar, entender y reparar las enfermedades del aparato digestivo. Incluye recetas y menús específicos para cada patología.
Ángela Quintas es licenciada en Ciencias Químicas, especializada en química orgánica y química clínica y máster en dietética y nutrición humana. Desde hace más de 15 años trabaja y dirige su propia consulta de nutrición, que se ha convertido en una de las de mayor éxito en España. En todos estos años de ejercicio directo de la profesión, por su despacho han pasado cientos de personas de todas las edades y sexos que han conseguido no solo adelgazar, si no cambiar su estilo de vida y su forma de alimentarse.Además de su indiscutible conocimiento profesional, su gran capacidad de comunicación la ha llevado a participar también en medios de comunicación de grandes públicos. Actualmente es codirectora de BeOk, un programa sobre nutrición semanal en la plataforma digital de la Cadena Ser en el que trata de inculcar buenos hábitos alimenticios. Semanalmente colabora en el programa A vivir que son dos días, de la Cadena Ser, con Javier del Pino, y sus artículos pueden seguirse en la revista «Buenavida» de El País, entre otros medios de comunicación.