MONNE, TONI / MENDIOLA, XABIER (Ilustración)
Un libro único con las mejores recetas y platillos para disfrutar de la hora del vermut, que incluye decenas de ideas: tapas con latas, a la plancha, fritos, cazuelitas, montaditos, pintxos y gildas, así como recetas de comida y cócteles que pueden hacerse con vermut.El vermut ha vuelto. La bebida que sedujo a nuestros bisabuelos se ha convertido en protagonista de una nueva forma de tapeo joven, informal y diferente.En este libro encontrarás 150 recetas para preparar en casa tapas vermuteras, cócteles y recetas con vermut.Una forma original de improvisar un aperitivo o de organizar una comida o una cena con los amigos a base de ensaladillas, salpicones, montaditos, pinchos, gildas, cazuelitas, tortillas, empanadas, pasteles fríos, platillos con latas, salazones y ahumados... Y además, cócteles y recetas de la cocina clásica con el vermut como protagonista. ¿Te apuntas?
Toni Monné és periodista i ha estat sempre vinculat en diferents publicacions de cuina i gastronomia. Va fundar i va dirigir durant més de deu anys dues de les revistes de cuina més venudes a Espanya (Cocina Fácil i Comer Bien). També ha dirigit la revista Lecturas Especial Cocina, la col·lecció de minillibres "Con Mucho Gusto" i ha estat assessor editorial de Comer y Beber.
Xabier Mendiola és l'autor de Barcelona gastromía y cocina i coautor dels llibres Emoción en el plato, Del huerto a la mesa, Del bosque a la mesa, Quesos y Paisajes, Los mejores bocadillos del mundo i Pica-Pica, publicat també a Cossetània.
