LA CRIANZA DEL VINO TINTO DESDE LA PERSPECTIVA AGRÍCOLA

LA CRIANZA DEL VINO TINTO DESDE LA PERSPECTIVA AGRÍCOLA

LA CRIANZA DEL VINO TINTO DESDE LA PERSPECTIVA AGRÍCOLA

RUIZ HERNANDEZ, MANUEL

33,00 €
IVA incluido
🚚 LLegada en 24/48h
Editorial:
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
Año de edición:
2002
Materia
Agricultura y zootecnia
Ubicación
A1-0415
ISBN:
978-84-8476-048-1
Páginas:
355
Encuadernación:
Otros
33,00 €
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Indice: Estabilización y crianza; Compuestos fenólicos; Condición vitícola y crianza de vinos; Fermentación, maceración y extracción de polifenoles; Polimer nación fenólica; La barrica de roble

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