Variedades como la albahaca, el laurel, la menta, el cardamomo, la nuez moscada o el orégano, entre otras, juegan un papel muy relevante en la lucha contra los trastornos alimentarios. Y aportan un sinfín de propiedades terapéuticas a nuestra dieta: son antioxidantes, digestivas, relajantes, reguladoras de los flujos sanguíneos o biliares... El Dr. Berdonces explora en este libro las virtudes terapéuticas de 50 especias y plantas aromáticas que llenan de sabor, aroma y color nuestros alimentos.
Josep Lluís Berdonces es Doctor en Medicina y diplomado en Fitoterapia y Plantas Medicinalespor la Universidad de Montpellier. Autor de más de una docena de libros sobre plantas y salud natural, entre ellos Cómocura el ajo, El gran Libro de la iridología, Hipérico el antidepresivo natura, o Manual de adelgazamiento naturista,publicados en esta misma editorial. Forma parte del consultorio Integral, Centre Médic i de Salut de Barcelona. Másinformación en la página : www.doctor.berdonces.com