EL LIBRO DE LA PASTA

EL LIBRO DE LA PASTA

EL LIBRO DE LA PASTA

BERARDINELLI, FRANCESCO / DUVAL, THOMAS (Ilustración)

12,50 €
IVA incluido
❌ Agotado
Editorial:
AKAL
Año de edición:
2009
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-460-2806-2
Páginas:
352
Encuadernación:
Otros
Colección:
Cocina práctica
12,50 €
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- Lo que hay que saber
- Las salsas
- PASTAS ALARGADAS
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- CINTAS
- FANTASÍAS
- PASTA ASIÁTICA
- Glosario
- Índice de platos
- Índice de productos
- Índice de recetas

¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas. de la cocina mediterránea al exotismo del Lejano Oriente. de las hortalizas y las frutas al foie-gras y las vieiras. de los entrantes a los postres (¿por qué no un tiramisú con pasta?). Platos para cualquier temporada, para cualquier ocasión y al alcance de todos los bolsillos, en recetas muy sencillas y explicadas con claridad. Existe otro mundo más allá de la boloñesa y la carbonara... ¡y está en este libro!

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