Adelgaza conmigo no es un libro más de recetas milagrosas. Es un método serio y responsable que se orienta a la reeducación de los mecanismos saciantes cerebrales para, a través de ellos, reeducar al organismo para que no «reclame» más nutrientes de los que son estrictamente necesarios.
El doctor Yann Rougier, médico especialista que trabaja en la red de hospitales de París, es un apasionado de las neurociencias aplicadas, de la nutrición saludable y de la psico-neuro-inmunología. Miembro fundador del Institut de Neuronutrition et de Neurosciences Appliquées y de la Wealth Foundation -dedicada al acompañamiento terapéutico de las enfermedades degenerativas crónicas con las herramientas de las neurociencias aplicadas-, es consultor y coordinador de varios equipos científicos internacionales. Ha publicado los libros Adelgaza conmigo, Prévenir et vaincre le surpoids en famille, Le Régime SLIM-data en 120 recettes et Se programmer pour guérir (2010).
