A BEBER Y A COMER

A BEBER Y A COMER

GUILLAUME LONG

23,00 €
IVA incluido
Unavailable
Publishing house :
SINS ENTIDO
Year of edition:
2012
Matter
Cocina y gastronomía
Ubicación
B-0400
ISBN:
978-84-15530-12-1
Pages :
144
Binding :
Otros
Collection :
FONDO
23,00 €
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¿Cuáles son los utensilios indispensables de todo cocinero que se precie? ¿Dónde

encontrar el ajo de oso? ¿Qué hacer con nuestras amigas las berenjenas? ¿Dónde ir

a comer si estás en Venecia? ¿Cómo preparar un buen aperitivo? ¿Y un risotto con

espárragos? ¿Y unos crepes?

Este libro es una ampliación del blog que Guillaume Long «guisa» a diario para la

sección gastronómica de la web del diario Le Monde.

En estas páginas no hallará el lector cantidades precisas ni tiempos de cocción

cronometrados, pero sí gran cantidad de experimentos, anécdotas, crónicas

culinarias... En fin: ¡a comer y a beber!

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