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Umai

Umai

Recetas de la Cocina Casera Japonesa

Tsukagoshi Lagares, Millie

Un viaje culinario a Japón con más de 80 recetas tradicionales. 240 páginas.La mirada de Luces: Ideal para los amantes de la cocina japonesa que buscan recetas auténticas y reconfortantes. ...

Editorial:
5 Tintas
Año de edición:
2026
Materia:
Cocina y Gastronomía
ISBN:
978-84-19043-89-4
Páginas:
240
Encuadernación:
Cartoné
35,00 €
IVA incluido
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Sinopsis

Un viaje culinario a Japón con más de 80 recetas tradicionales. 240 páginas.

La mirada de Luces: Ideal para los amantes de la cocina japonesa que buscan recetas auténticas y reconfortantes.

Umai nos lleva de la mano a la comodidad y la serenidad de Japón, y allí celebra al tiempo que explora una cultura profundamente arraigada en la comida. Con más de 80 deliciosos platos que evocan la rica tradición culinaria del país, este libro incluye almuerzos fáciles de preparar, platos ideales para comer en familia y clásicos concebidos para compartir, así como postres sencillos y golosos. Entre las recetas, se intercalan pasajes que te transportarán a tentadores restaurantes de Japón. Aventúrate en un izakaya tradicional, donde degustarás platos clásicos que podrás recrear en casa; reconforta a tu alma en un sencillo y diminuto teishokuya o bucea entre las delicias imprescindibles de una panadería japonesa local: encontrarás muchísima información que te guiará y te ayudará a saber qué esperar de tu viaje.

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