Tratamiento de los Residuos de la Industria del Procesado de Alimentos

Alonso Cascallana, Tania / F. Samaniego, / F. Samaniego, Juan

Un inquietante viaje por nuestro planeta para descubrir cómo la ubicuidad de los microplásticos amenaza la biosfera y nuestra salud. La era del plástico es un ensayo que nos invita a emprender un viaje por los océanos que surcó el mítico Nautilus hace 150 años, para descubrir cómo el plástico se ha convertido en una especie invasora que ha transformado los mares, los ecosiste...

Toni Timoner, Luis Quiroga / Timoner, Toni / Quiroga, Luis

Por qué la derecha puede —y debe— salvar el planetaUna política climática eficaz es aquella que el ciudadano percibe antes incluso de necesitarla. Sin embargo, durante demasiado tiempo la transición ecológica se ha planteado como una pedagogía del sacrificio, construida contra el votante medio y sostenida en una acumulación de prohibiciones, gestos simbólicos y reproches morale...

Ghosh, Amitav

Ghosh afirma que la naturaleza extrema de los fenómenos climáticos actuales los hace especialmente difíciles de comprender para el modo contemporáneo de pensar e imaginar. Esto se ve muy bien en el caso de la ficción literaria: las tormentas centenarias y los tornados monstruosos parecen demasiado improbables para una novela seria, por lo que se asignan de forma automática a ot...

Gomez, Mar

El planeta nos lanza una advertencia que no podemos ignorar: se está calentando de manera incesante y seguirá haciéndolo durante décadas e incluso siglos si no actuamos ya. Las señales son evidentes: olas de calor, inundaciones devastadoras, incendios y sequías, fenómenos extremos que ya afectan a nuestra vida cotidiana. Entonces surgen preguntas inevitables: ¿es reversible el ...

Mesa, Marc / Olivares, Leo / Mesa, Marc / Olivares, Leo

Un enfoque fresco y divertido para entender cómo la física puede salvarnos del fin del mundo. ¿Y si el fin del mundo no es una metáfora, sino un problema físico? ¿Y si la solución no es solo política, sino científica? ¿Y si entender cómo funciona el universo es nuestro mejor plan de supervivencia? La vida en la Tierra es, seamos sinceros, una rareza estadística de proporciones ...

Kolbert, Elizabeth

Vuelve la periodista climática más prestigiosa del mundo, reportera de The New Yorker y ganadora del Premio Pulitzer. «Para ser un ciudadano bien informado del planeta Tierra, tienes que leer a Elizabeth Kolbert».Rolling Stone En La vida en un planeta poco conocido, Elizabeth Kolbert nos guía por algunos de los lugares más afectados por el calentamiento global, desde Groenlandi...