Presentadas en forma de sencillos y exquisitos «bocados», como los tomates cereza rellenos de cangrejo y mayonesa, o d manjares más sustanciosos, como los escalopes en salsa de azafrán o los pinchitos de cerdo, las tapas tradicionales son una exquisitez para el paladar. Aunque un surtido de tapas puede constituir una comida completa, con un buen vino son el aperitivo perfecto par, alegrar cualquier mesa. Este libro forma parte de una colección destinada a quienes gusta¡ de aventurarse en la cocina. Todos los platos se presentan di la forma más práctica, con detalladas instrucciones y fotografía a todo color. De la mano de estas originales y versátiles receta de tapas, adéntrese en un nuevo .y sabroso territorio culinario.
