SLOW COOKER

SLOW COOKER. RECETAS PARA OLLA DE COCCIÓN LENTA

Editorial:
LAROUSSE EDITORIAL, S.A.
Año de edición:
Materia BIC
Cocina con aparatos específicos
ISBN:
978-84-16641-47-5
Páginas:
224
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
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Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Poco a poco, experimentando, descubrí en el slow cooking una forma muy cómoda de cocinar a través de la cual podía obtener guisos deliciosos de texturas increíbles. La olla de cocción lenta es una gran aliada para practicar una cocina suculenta, económica y casera; un electrodoméstico asequible al que se le puede sacar mucho partido.
Tres años después, completamente enganchada a esta forma de cocinar, recojo en este libro un buen número de consejos y recetas para que los primeros pasos con tu slow cooker sean un viaje corto y placentero.

Marta Miranda
www.crockpotting.es

MIRANDA ARBIZU, MARTA
Marta Miranda, nacida en Donostia y afincada en Madrid, durante años se ha dedicado a cocinar profesionalmente para varios restaurantes. De ahí pasó a dedicarse a la creación de contenidos gastronómicos en distintos medios online.

Actualmente colabora con El Comidista, la web sobre cocina de El País, y elabora y escribe recetas para cocinar en slow cooker u olla de cocción lenta, mediante su blog Crockpotting.es.

Es autora de los libros «Slow Cooker. Recetas para olla de cocción lenta», «Cocina dulce con Slow Cooker», «#topadentro con Slow Cooker. Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta» y «Slow cooker vegetal. Recetas veganas para olla de cocción lenta», todos ellos publicados por Larousse Editorial.

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