Setas Terapéuticas

Stipp, David

¿Por qué podemos oler a una mofeta mucho antes de verla? ¿Cómo puede una criatura tan pequeña como una abeja desarrollar estrategias de supervivencia que todavía desconciertan a los científicos? ¿Y qué sentido tiene que la evolución no haya eliminado una vulnerabilidad tan evidente como el sueño? En «Por qué se ríen las ratas», David Stipp parte de preguntas aparentemente trivi...

Rubio Nistal, Pedro

En 1896, el bacteriólogo Ernest Hankin estudió el Ganges y descubrió algo que no supo explicar. El río, pese a recibir los restos semiquemados de miles de cadáveres, no propagaba el cólera. Había algo invisible en el agua que mataba bacterias. Veinte años después, Félix d'Herelle lo encontró en las heces de soldados que se recuperaban de disentería y lo llamó bacteriófago: «el ...

Juan Luis Arsuaga / Arsuaga, Juan Luis

Ensayo de biología de Juan Luis Arsuaga. Reflexiona sobre la evolución humana y nuestro lugar en el mundo. 528 páginas.La mirada de Luces: Para quienes buscan una comprensión profunda de la evolución y su impacto en nuestra existencia. ...

Yoro, Takeshi

Análisis sobre cómo los prejuicios afectan nuestra percepción de la realidad. 200 páginas.La mirada de Luces: Un libro provocador que invita a cuestionar nuestras creencias y a mirar más allá de las apariencias. ...

Bunyard, A.

Un análisis ilustrado de la historia natural de los hongos. 288 páginas. Explora su importancia para el medio ambiente.La mirada de Luces: Perfecto para los curiosos sobre la naturaleza y la biología de los hongos. ...

Laura López-Mascaraque

Libro de 352 páginas que explora el sentido del olfato y su impacto en nuestras emociones y decisiones.La mirada de Luces: Un viaje sensorial que revela la importancia del olfato en nuestra vida cotidiana. ...

Blasco Gimeno, Mercedes

Blasco Gimeno, Mercedes

Descubre el mundo inagotable de sabores de las leches vegetales y sus beneficios.Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la nutrición contemporánea: cada vez más personas las incorporan a su dieta porque son energéticas y nutritivas, además de muy gustosas y digestivas.Con este libro conocerás las propiedades nutricionales de las distintas leches vegetales y sus benef...

Blasco Gimeno, Mercedes

Súmate a una vida sana sin endulzantes añadidos ¿Por qué nos gusta tanto el dulce? ¿Sabías que el azúcar es adictivo y que tiene efectos negativos en tu organismo? ¿Existen alternativas dulces y saludables? íClaro que sí! Este manual desmonta falsos mitos, como la idoneidad del azúcar moreno o de la miel, y ofrece ideas y consejos para educar tu paladar y empezar una nueva vida...

Blasco Gimeno, Mercedes

Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la dietética contemporánea: cada vez hay más variedad en el mercado y aumenta el número de personas que las incorporan a su dieta, porque, además de muy gustosas y digestivas, son energéticas y nutritivas. Con este libro descubrirás el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales, y ...